Buat janji Ciputra HospitalWhatsapp Ciputra Hospital

Rumah Sakit Terbaik Berstandarisasi Internasional | Ciputra Hospital

  • Home
  • Rumah Sakit
    • CitraRaya Tangerang
    • CitraGarden City Jakarta
    • Ciputra Mitra Hospital Banjarmasin
    • Ciputra Hospital Surabaya
  • Fasilitas & Layanan
  • Center of Excellence
  • Cari Dokter
  • Artikel
  • Home
  • Artikel Kesehatan
  • 10 Sumber Vitamin C Terbaik dari Buah-Buahan dan Sayur
Defara
Rabu, 12 Juni 2024 / Published in Artikel Kesehatan

10 Sumber Vitamin C Terbaik dari Buah-Buahan dan Sayur

Ditulis oleh Tim Konten Medis

Vitamin C adalah salah satu vitamin yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh, dan hanya bisa didapatkan dari makanan hingga minuman. Sumber vitamin C terbaik bisa didapatkan dari buah strawberry, jambu, kiwi, nanas dan mangga. Sementara sayuran yang mengandung vitamin C adalah brokoli, paprika, hingga kangkung.

makanan sumber vitamin c

Vitamin C dapat menjaga kesehatan tulang, gigi, serta kulit.

Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat, berperan penting dalam pembentukan jaringan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Asupan yang mencukupi dari vitamin C juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Vitamin C bukan hanya ada pada jeruk, tetapi juga banyak terkandung di dalam beragam makanan sehat lainnya.  Lantas, apa saja sumber vitamin C yang bisa bisa dikonsumsi? Simak daftarnya di bawah ini.

Daftar Isi

Toggle
  • Makanan Sumber Vitamin C
    • 1. Strawberry
    • 2. Cabai
    • 3. Jambu Klutuk / biji
    • 4. Kiwi
    • 5. Brokoli
    • 6. Pepaya
    • 7. Nanas
    • 8. Mangga
    • 9. Paprika
    • 10. Kangkung
  • Kebutuhan Vitamin C Harian dan Tips Mencukupinya

Makanan Sumber Vitamin C

Agar kebutuhan vitamin C terpenuhi, Anda bisa konsumsi buah dan sayur-sayuran berikut ini:

1. Strawberry

Buah yang memiliki warna merah khas dan biji di bagian luarnya ini mengandung vitamin C sebagai salah satu nutrisi penting. Stroberi mengandung sekitar 52 mg vitamin C per 125 ml.

Kandungan vitamin C ini berperan sebagai antioksidan yang vital untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Rutin mengonsumsi stroberi juga membantu menjaga kesehatan gusi dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Baca Juga: Fungsi Vitamin B Kompleks Berdasarkan Jenisnya untuk Tubuh

2. Cabai

Ternyata, cabai yang memiliki rasa pedas juga kaya akan vitamin C. Berdasarkan data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), setiap 100 gram cabai mengandung sekitar 143,7 mg vitamin C, sebagai bagian dari rempah-rempah.

Kandungan vitamin C yang tinggi ini berperan sebagai antioksidan efektif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga menjaga tubuh dari infeksi dan penyakit.

Selain itu, kandungan capsaicin dan vitamin C dalam cabai juga memiliki efek antioksidan dan anti-radang yang melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas berlebih, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung.

3. Jambu Klutuk / biji

Meskipun tidak sepopuler jeruk, jambu klutuk memiliki kandungan vitamin C cukup banyak, yakni 228.3 mg per 100 gramnya. Bandingkan dengan jeruk yang hanya mengandung sekitar 50 mg vitamin C per 100 gram, jambu klutuk lebih banyak kandungannya.

Vitamin C ini berperan penting dalam pembentukan kolagen dan sebagai antioksidan, membantu mencegah tanda-tanda penuaan dini.

Selain itu, jambu biji juga punya manfaat lain yang tak kalah penting, seperti mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi.

Jambu klutuk juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung dan kadar gula darah, serta memiliki efek anti-kanker berkat kandungan antioksidannya yang melimpah.

4. Kiwi

Buah kiwi mengandung 92,7 mg vitamin C per 100 gramnya. Ini hampir dua kali lipat dari kandungan jeruk. Manfaat kiwi didapat dari kandungan vitamin C yang tinggi di dalamnya. Vitamin C sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan penyakit seperti flu.

Selain itu, buah kiwi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, meredakan kembung, dan mengatasi masalah pencernaan. Buah ini juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena kaya akan asam folat.

10 Sumber Vitamin C Terbaik dari Buah-Buahan dan Sayur

Kandungan vitamin C pada brokoli meningkatkan kekebalan tubuh.

5. Brokoli

Brokoli sebagai sayuran rendah kalori, memiliki banyak manfaat yang berlimpah. Kandungan vitamin C nya yang tinggi sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Tidak hanya itu, brokoli juga mengandung flavonoid yang membantu dalam penggunaan kembali vitamin C dengan efisien. Selain itu, brokoli juga kaya akan karotenoid seperti lutein, zeaxanthin, beta-karoten, serta antioksidan lainnya.

Anda bisa mengonsumsi brokoli dengan cara direbus atau ditumis hingga setengah matang. Namun, perlu diingat bahwa karena kandungan vitamin C-nya sensitif terhadap panas, sebaiknya hindari memasak brokoli dengan suhu yang terlalu tinggi.

Baca Juga: Ketahui 10 Manfaat Vitamin D untuk Kesehatan Tubuh

6. Pepaya

Pepaya adalah buah tropis yang kaya akan vitamin C dengan setiap porsi mengandung sekitar 88,3 mg nutrisi ini. Vitamin C dalam pepaya tidak hanya berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga membantu dalam menjaga kesehatan kulit.

Sebagai antioksidan alami, vitamin C dalam pepaya membantu melawan kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya.

Selain itu, kandungan serat dalam pepaya juga membantu dalam proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan jantung.

7. Nanas

Nanas mengandung vitamin C sekitar 78,9 mg. Kandungan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.

Selain itu, enzim bromelain yang terdapat dalam nanas memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Kandungan serat dalam nanas juga membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan mendukung penurunan berat badan.

8. Mangga

Buah mangga mengandung sekitar 122,3 mg vitamin C per porsi. Vitamin C dalam mangga mendukung sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel-sel pertahanan tubuh. Selain itu, kandungan vitamin A dalam mangga juga penting untuk menjaga kesehatan mata dan memelihara penglihatan.

Serat yang tinggi dalam mangga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Mangga juga kaya akan antioksidan, seperti beta-karoten yang dapat melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Baca juga: Dampak Negatif Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin A

9. Paprika

Paprika bukan hanya memberi warna cerah pada masakan, tetapi juga menjadi salah satu sumber terkaya vitamin C. Dalam satu porsi, paprika dapat menyediakan sekitar 190 mg vitamin C, melebihi kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Kandungan vitamin C ini tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara umum, tetapi juga memiliki peran khusus dalam meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.

Selain itu, paprika juga mengandung senyawa antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang membantu melawan efek buruk radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Dengan mengonsumsi paprika secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan jantung, menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya, serta meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.

10. Kangkung

Meskipun tidak sepopuler sayuran lainnya, kangkung tetap menjadi salah satu sumber vitamin C yang baik. Dalam setiap 100 gram kangkung, terdapat sekitar 35 mg vitamin C. Meskipun jumlahnya relatif kecil dibandingkan dengan sayuran lain, vitamin C dalam kangkung tidak boleh diabaikan.

Selain mengandung vitamin C, kangkung juga kaya akan vitamin A, vitamin K, dan mineral seperti kalsium dan zat besi. Vitamin C dalam kangkung membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan penyerapan zat besi, serta berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Kebutuhan Vitamin C Harian dan Tips Mencukupinya

Kebutuhan harian akan vitamin C (AKG) bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan seseorang.

Berikut adalah jumlah vitamin C yang dibutuhkan tubuh per harinya:

  • Bayi usia 0–5 bulan: 40 mg
  • Bayi usia 6–11 bulan: 50 mg
  • Anak usia 1–3 tahun: 40 mg
  • Anak usia 4–9 tahun: 45 mg
  • Anak usia 10–12 tahun: 50 mg
  • Anak laki-laki usia 13–15 tahun: 75 mg
  • Laki-laki usia 16–80 tahun: 90 mg
  • Anak perempuan usia 13–15 tahun: 65 mg
  • Perempuan usia 16–80 tahun: 75 mg
  • Wanita hamil: 85 mg
  • Wanita menyusui: 120 mg

Adapun beberapa cara agar kebutuhan vitamin C Anda terpenuhi, di antaranya:

  • Konsumsi makanan yang kaya vitamin C, seperti jeruk, stroberi, paprika, dan brokoli.
  • Perhatikan cara memasak, hindari memasak terlalu lama atau dengan suhu yang sangat tinggi untuk meminimalkan hilangnya vitamin C.
  • Jika perlu, pertimbangkan suplemen vitamin C sesuai dengan kebutuhan dan rekomendasi dokter.
  • Perhatikan bahwa merokok dan alkohol dapat mengurangi penyerapan vitamin C sehingga menghindari atau membatasi konsumsinya dapat membantu mempertahankan kadar vitamin C yang cukup.

Baca Juga: Manfaat Vitamin D Bagi Kesehatan Tulang Anda

Itu dia makanan sumber vitamin C yang bisa Anda konsumsi. Anda juga dapat memperoleh kandungan ini dari suplemen. Jika ada pertanyaan lebih lanjut mengenai makanan hingga dosis vitamin C yang sesuai, silahkan konsultasi ke Ciputra Hospital terdekat. 

Di Ciputra Hospital, Anda dapat memeriksa berbagai layanan kesehatan mulai dari konsultasi dokter umum hingga Medical Check Up (MCU). Anda juga dapat mengecek jadwal dokter dan membuat janji konsultasi dengan lebih mudah dan cepat melalui layanan WhatsApp. Mari jaga dan periksa kondisi kesehatan seluruh keluarga di Ciputra Hospital!

Telah direview oleh dr. Muhamad Rizki Nanda Faozan

Source:

  • WebMD. The Benefits of Vitamin C. Juni 2024.
  • Healthline. 20 Foods That Are High in Vitamin C. Juni 2024.

Diperbarui pada 12 Juni 2024

Artikel Terkait

  • Kekurangan Vitamin E Bahayakah?
    Kekurangan Vitamin E Bahayakah?
  • 7 Jenis Vitamin untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
    7 Vitamin dan Mineral untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
  • Vitamin B Kompleks
    Vitamin B Kompleks: Manfaat, Dosis, Efek Samping
  • Manfaat air kelapa
    10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh, Luar Biasa!
  • Manfaat Jahe
    11 Manfaat Jahe untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
  • 12 Manfaat Kunyit Asam bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang Dilewatkan
    12 Manfaat Kunyit Asam bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang Dilewatkan
  • 12 Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh
    12 Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh, Luar Biasa!
Tagged under: Kandungan Gizi

Artikel Terkait

  • Kekurangan Vitamin E Bahayakah?
    Kekurangan Vitamin E Bahayakah?
  • 7 Jenis Vitamin untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
    7 Vitamin dan Mineral untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
  • Vitamin B Kompleks
    Vitamin B Kompleks: Manfaat, Dosis, Efek Samping
  • Manfaat air kelapa
    10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh, Luar Biasa!
  • Manfaat Jahe
    11 Manfaat Jahe untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
  • 12 Manfaat Kunyit Asam bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang Dilewatkan
    12 Manfaat Kunyit Asam bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang Dilewatkan
  • 12 Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh
    12 Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh, Luar Biasa!

Ciputra Hospital

Ciputra Hospital menyediakan layanan kesehatan berkualitas tinggi dengan fasilitas teknologi canggih.

Unit Rumah Sakit:

Ciputra Hospital – CitraRaya Tangerang
Ciputra Hospital – CitraGarden City Jakarta
Ciputra Mitra Hospital Banjarmasin
Ciputra Hospital Surabaya

Unit Klinik:

Ciputra Medical Center
Ciputra SMG Eye Clinic
C Derma
Ciputra IVF

Lokasi Kami:

CitraRaya – Tangerang
CitraGarden – Jakarta
Banjarmasin
Surabaya

  • GET SOCIAL

© 2025 All rights reserved. Ciputra Hospital

TOP