Umumnya, masyarakat hanya tahu manfaat vitamin A untuk menjaga kesehatan mata. Padahal, manfaat dari vitamin yang mudah sekali larut dalam lemak ini banyak. Selain untuk menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berfungsi untuk pertumbuhan sel, menjaga daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan organ reproduksi. Ingin tahu lebih lengkapnya lagi, simak ulasan vitamin A di bawah ini.
Vitamin A penting bagi kesehatan tubuh, seperti sebagai antioksidan dan menjaga kesehatan reproduksi.
Vitamin A
Vitamin A dibagi menjadi dua jenis. Jenis pertama umumnya vitamin A yang dihasilkan dari makanan seperti daging, unggas, ikan, dan semua produk susu. Lalu jenis kedua, yaitu provitamin A yang biasa ditemukan pada sayuran, buah-buahan, dan produk nabati lainnya.
Fungsi Vitamin A
Vitamin A merupakan vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh. Umumnya, vitamin A diketahui untuk menjaga kesehatan mata. Namun, selain menjaga kesehatan mata, vitamin A juga memiliki banyak fungsi bagi tubuh. Vitamin A yang di konsumsi dapat dijadikan antioksidan oleh tubuh, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan menjaga kesehatan reproduksi.
Manfaat Vitamin A
Berikut ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari vitamin A:
- Mencegah munculnya penyakit akibat kekurangan vitamin A
- Terhindar dari rabun senja
- Terhindar dari hyperkeratosis folikel, penyakit kulit yang menyebabkan kulit menjadi kering
- Menjaga kesuburan pada wanita
- Menjaga kesehatan rambut
- Terhindar dari jerawat
- Mencegah munculnya penyakit kanker
- Sumber antioksidan yang tinggi
- Menjaga kesehatan organ reproduksi pria dan wanita
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar dapat bekerja secara optimal
- Menghindarkan risiko terkena penyakit campak
Sumber Vitamin A
Dengan begitu banyak manfaat vitamin A. Jadi, kita bisa mendapatkan vitamin A dari mana saja? Berikut ini adalah makanan yang menjadi sumber vitamin A:
- Kuning telur, keju, mentega
- Ikan salmon
- Hati ayam
- Wortel, labu, kubis, paprika merah, brokoli
- Susu murni, yogurt, atau produk lain yang mengandung susu
- Minyak hati ikan kod
- Bayam dan sayuran lain berdaun hijau
- Ubi Jalar
- Segala jenis kacang-kacangan dan biji-bijian
- Olahan tahu dan tempe
Buah yang Mengandung Vitamin A
Vitamin A umumnya banyak terdapat pada sayuran. JIka dibandingkan dengan buah-buahan. Namun, ada juga buah-buahan yang dapat menjadi sumber vitamin A. Berikut ini adalah buah-buahan yang mengandung vitamin A:
1. Mangga
Buah manga kaya dengan serat makanan dan antioksidan yang baik bagi tubuh. Hal tersebut membantu usus untuk dapat mengontrol gula darah agar lebih seimbang. Satu buah manga utuh memiliki kandungan vitamin A sebanyak 112 mcg.
2. Jeruk Bali
Kandungan vitamin A pada jeruk Bali tergolong paling tinggi dibandingkan dengan lainnya. Mengonsumsi jeruk Bali secara rutin akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh
3. Pepaya
Buah papaya umumnya dikenal sebagai buah yang mengandung banyak serat. Namun, selain serat, ternyata buah papaya juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sumber vitamin A dapat diperoleh dari berbagai makanan, seperti sayur, buah, daging, ikan dan produk susu.
4. Semangka
Semangka dikenal dengan buah yang bisa mengatasi dehidrasi akibat kekurangan cairan. Sebab, dalam buah semangka mengandung kadar air hingga 90%. Selain itu, buah semangka juga mengandung vitamin A, vitamin C dan serat yang tergolong tinggi.
5. Jambu Biji
Jambu biji memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi. Dengan mengonsumsi sekitar 100 gram per harinya dapat memenuhi asupan vitamin A dalam tubuh.
Kekurangan Vitamin A
Banyak orang belum menyadari, bahwa kekurangan vitamin A akan berdampak buruk bagi kesehatan. Berikut ini adalah dampak dari kekurangan mengonsumsi vitamin A:
- Mengalami komplikasi kesehatan
- Mengalami penurunan fungsi mata seperti rabun jauh atau dekat hingga kebutaan
- Risiko terinfeksi penyakit campak dan diare
- Memiliki risiko terkena anemia
- Kurangnya vitamin A dapat berdampak buruk bagi wanita hamil, terutama pada janin yang di kandungnya
Keracunan Vitamin A
Vitamin A akan berdampak baik bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan. Sebaliknya, vitamin A akan berdampak buruk bila dikonsumsi melebihi dosis yang telah ditentukan. Berikut ini adalah dampak akibat konsumsi vitamin A yang berlebihan:
- Menyebabkan rambut mudah rontok
- Kulit menjadi sensitif jika terkena paparan sinar matahari langsung
- Mengurangnya nafsu untuk makan
- Mengalami mual dan muntah
- Mengalami kerusakan pada organ hati
- Kulit sering mengalami gatal-gatal
- Berisiko terkena penyakit kuning
Dosis Vitamin A Per Hari
Keracunan vitamin A bisa dicegah dengan tidak mengonsumsi vitamin A secara berlebihan. Hindari juga untuk mengonsumsi suplemen vitamin A dalam dosis tinggi dan tanpa resep dari dokter. Berikut ini adalah asupan vitamin A per hari yang disarankan oleh para ahli:
- Usia 0-3 tahun 600 mcg per hari
- Usia 4-8 tahun 900 mcg per hari
- Usia 9-13 tahun 1.700 mcg per hari
- Usia 14-18 tahun 2.800 mcg per hari
- Usia 19+ tahun 3000 mcg per hari
Orang yang Berisiko Kekurangan Vitamin A
Mengalami kekurangan vitamin A dapat dialami oleh semua orang. Namun, ada beberapa orang yang memiliki risiko tinggi untuk kekurangan vitamin A. Hal ini terjadi karena tubuh tidak dapat menyerap dengan baik vitamin yang dikonsumsi. Pertama, mereka yang mengonsumsi alkohol secara berlebihan. Kedua, mereka yang mengalami kondisi medis seperti anoreksia nervosa, terkena penyakit hati, atau baru saja menjalani operasi gastrointestinal.
Vitamin A merupakan salah satu nutrisi penting bagi kesehatan tubuh dan kesehatan mata. Kekurangan maupun kelebihan vitamin A dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, pastikan mengonsumsi asupan vitamin A tidak melebihi batas. Memiliki pola makan yang sehat dan seimbang akan membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi setiap harinya. Semoga informasi ini bermanfaat.
Telah direview oleh dr. Cindy Alvina Handryan
- Semuanya yang Ingin Anda Ketahui Seputar Vitamin A
- Vitamin A dan Kesehatan Anda
- Vitamin A: Manfaat, kekurangan Vitamin, Racun dan Banyak Lagi
