Ditulis oleh Tim Konten Medis
Manfaat susu kedelai untuk Kesehatan di antaranya adalah membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, menambah Kesehatan otak, hingga menjaga kesehatan tulang. Susu kedelai soya bisa Anda konsumsi setiap hari, paling baik di pagi hari sebelum atau setelah olahraga dan sebelum tidur.
Susu kedelai kaya akan nutrisi seperti asam amino esensial, lemak jenuh, vitamin, mineral, dan kalium.
Soy milk atau susu kedelai merupakan minuman yang kaya nutrisi. Hadir sebagai alternatif susu sapi yang populer, jenis susu ini cocok Anda konsumsi untuk beberapa penderita gangguan intoleransi laktosa.
Namun, sudahkah Anda mengetahui apa saja manfaat jenis susu ini? Temukan bagaimana susu kedelai dapat mendukung gaya hidup yang semakin sehat.
Kandungan Nutrisi Susu Kedelai
Sebagai salah satu olahan pangan yang banyak dikonsumsi, susu kedelai menawarkan beberapa nutrisi yang baik. Beberapa di antaranya adalah asam amino esensial, lemak jenuh, vitamin dan mineral, serta kalium.
Tak hanya itu, susu ini juga mengandung senyawa isoflavon yang dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Berdasarkan penelitian dari lembaga United States Department of Agriculture (USDA), inilah kandungan susu kedelai yang bisa Anda dapatkan untuk konsumsi 1 cangkir susu kedelai:
- Kalori: 105 kilokalori (kkal)
- Protein: 6,34 gram (g)
- Lemak: 3,5 g
- Karbohidrat: 12 g
- Total serat makanan: 0,488 g
- Jumlah gula: 8,91 g
- Kalsium: 300 miligram (mg)
- Zat besi: 1,02 mg
- Magnesium 36,6 mg
- Kalium: 298 mg
- Natrium: 115 mg
Baca Juga: Manfaat Minum Susu bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat Susu Kedelai
Olahan makanan yang kaya akan nutrisi ini juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Berikut inilah 16 manfaat kedelai bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Menurunkan Kolesterol Jahat
Jenis kolesterol jahat atau Low-Density Lipoprotein yang ada dalam tubuh akan menyebabkan penumpukkan plak dalam arteri jantung. Inilah yang menyebabkan meningkatnya risiko terkena penyakit jantung.
Dengan rutin mengonsumsi susu kedelai soya yang tinggi akan serat, kadar LDL ini akan menurun secara perlahan. Selain itu, Anda juga dapat mengimbanginya dengan rutin berolahraga dan mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh.
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Manfaat minum susu kedelai secara rutin yang kedua adalah menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi atau hipertensi yang tidak ada pengobatan akan menjadi penyebab penyakit komplikasi yang kompleks, seperti stroke dan serangan jantung.
Untuk menjaga supaya tekanan darah tetap normal, Anda dapat mengonsumsi susu kedelai yang kaya akan kalium dan isoflavon. Dengan bantuan kedua kandungan ini, pembuluh darah dapat mengalami peningkatan fungsi sehingga menurunkan tekanan darah dalam tubuh.
3. Mengurangi Peradangan
Tanpa Anda sadari, tubuh akan mengalami peradangan tak lama setelah mengalami infeksi atau cedera. Namun, jika dibiarkan, peradangan yang kronis dapat menjadi awal dari kemunculan berbagai penyakit.
Untungnya saja, Anda dapat memanfaatkan susu kedelai yang berfungsi sebagai makanan anti-inflamasi. Kandungan inilah yang akan membantu mengurangi risiko terjadinya peradangan kronis.
4. Mengelola Berat Badan
Bagi beberapa orang yang sedang menjalankan program diet, baik pria maupun wanita, keduanya perlu menjaga aktivitas fisik dan berat badannya. Salah satu cara yang dapat Anda terapkan adalah menjaga pola makannya sehari-hari.
Saat rutin mengonsumsi makanan tinggi protein seperti susu kedelai, Anda akan merasa kenyang lebih lama. Bahkan, kandungan protein ini akan bertransformasi oleh tubuh menjadi sumber energi yang baik untuk beraktivitas sehari-hari.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat susu kacang kedelai berikutnya adalah menjaga agar jantung tetap sehat. Bagaimana cara kerjanya? Penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi susu ini secara lebih teratur akan meningkatkan kadar kolesterol baik secara signifikan.
Susu ini memiliki suatu kandungan bernama isoflavon yang mampu menggantikan kadar kolesterol yang jahat dengan yang baik. Tak hanya itu, susu yang rendah akan gula tersebut juga mengandung kalium untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
Baca Juga: Apa Itu Susu Evaporasi? Kenali Kegunaan dan Kandungannya
6. Mengurangi Gejala Menopause
Ada beberapa manfaat susu kedelai untuk miss V, seperti contohnya adalah mengurangi gejala menopause dan mencegah kekeringan pada vagina. Isoflavon bekerja seperti hormon estrogen alami sehingga dapat meringankan gejala menopause yang sering mengganggu.
Selain itu, konsumsi susu kedelai secara teratur akan membantu menjaga keseimbangan hormon. Bahkan, kandungan ini juga dapat mengurangi rasa tidak nyaman yang akan sering Anda rasakan selama memasuki masa menopause.
7. Meningkatkan Kesehatan Otak
Susu kedelai merupakan salah satu produk non hewani yang mengandung paling banyak asam lemak omega-3, kandungan yang tidak dapat Anda produksi alami oleh tubuh. Asam lemak ini dapat menjadi kandungan yang terbaik untuk meningkatkan fungsi otak kita secara keseluruhan.
Selain asam lemak, terdapat juga kandungan magnesium zat besi di dalamnya. Magnesium akan mendukung kesehatan syaraf, sementara zat besi akan membantu memproduksi sel darah merah yang berguna untuk kesehatan otak secara keseluruhan.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, ada salah satu manfaat susu kedelai untuk ibu hamil yang perlu diketahui. Susu kedelai menjadi salah satu sumber alternatif kalsium dan vitamin untuk mendukung kesehatan tulang ibu hamil dan janinnya.
Kedua jenis mineral ini bertugas dalam membentuk tulang dan gigi yang kuat. Tulang yang kuat akan meminimalisir risiko terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis pada badan Anda.
9. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Anak-anak memerlukan nutrisi yang baik untuk mendukung tumbuh kembangnya. Manfaat susu kedelai untuk anak yang paling sering dicari adalah kemampuannya untuk memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi, seperti protein, kalsium, dan zat besi.
Berbagai nutrisi ini membantu memproduksi antibodi dan mendukung kinerja sel darah putih. Nutrisi lengkap dalam susu kedelai turut memperkuat daya tahan tubuh sehingga mereka dapat lebih siap melawan berbagai penyakit.
10. Sumber Energi yang Baik
Berkat kandungan karbohidrat dan protein di dalamnya, susu kedelai dapat berperan sebagai sumber energi yang baik. Kandungan inilah yang akan dimanfaatkan sebagai sumber energi yang baik untuk mendukung aktivitas sehari-hari.
Selain itu, tingkat kalorinya juga lebih rendah. Dengan begitu, minuman yang sehat dan menyegarkan ini sangat cocok dikonsumsi untuk orang-orang yang sedang menjalani program diet.
11. Meningkatkan Kesehatan Lambung
Salah satu manfaat susu kedelai untuk lambung yang dapat dirasakan adalah mampu menetralkan asam lambung. Hal ini disebabkan karena kandungan protein di dalamnya dapat mencegah berbagai penyakit lambung, seperti maag dan GERD.
Susu kedelai tidak hanya kaya protein, tetapi juga mengandung mineral penting seperti kalsium dan magnesium. Hal ini membuat susu kedelai cocok sebagai alternatif susu sapi yang dapat mendukung kesehatan pencernaan dan meminimalisir gejala asam lambung naik.
12. Menjaga Kualitas Tidur
Tanpa kita sadari, mengonsumsi susu ini secara teratur akan membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan asam amino triptofan. Kandungan ini akan membantu meningkatkan hormon serotonin dan melatonin.
Jika Anda belum mengenalnya, kedua hormon ini bertugas dalam mengatur siklus tidur kita sehari-hari. Mengonsumsi susu kedelai secara rutin sebelum tidur akan membuat tidur semakin nyenyak dan terhindar dari insomnia.
13. Membuat Rambut Semakin Berkilau
Nutrisi seperti protein, vitamin B, dan vitamin E dalam minuman alami ini akan membantu merawat rambut. Tidak hanya menjadikannya kuat, rambut Anda akan tetap berkilau secara alami.
Bahkan, kandungan isoflavon juga berperan aktif dalam menjaga kesehatan kulit kepala. Kulit kepala yang sehat juga berperan sebagai faktor utama pertumbuhan rambut yang sehat.
14. Menjaga Kesehatan Kulit
Utamanya, manfaat susu kedelai untuk wanita adalah membantu melawan radikal bebas. Berkat bantuan vitamin E yang juga ada dalam susu kedelai, kulit Anda akan terasa lebih lembap dan elastis.
Dikombinasikan dengan kandungan protein, regenerasi sel akan lebih cepat dilakukan. Kulit yang sehat dan terawat merupakan kunci untuk tampil lebih awet muda!
15. Mengurangi Risiko Demensia dan Alzheimer
Isoflavon dapat berfungsi sebagai antioksidan yang berguna untuk mengurangi kerusakan oksidatif pada otak. Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi susu kedelai secara teratur, fungsi kognitif pada otak akan tetap meningkat sehingga mencegah penyakit syaraf seperti demensia dan alzheimer.
Asam lemak omega-3 dalam susu kedelai berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat. Saat menjaga kesehatan otak, kualitas hidup Anda akan tetap terjaga walaupun usia semakin bertambah.
16. Mengurangi Risiko Kanker
Bagaimana dengan manfaat susu kedelai untuk pria? Mengonsumsi susu kedelai secara teratur akan melindungi Anda dari berkembangnya sel-sel kanker protestat, kanker yang paling umum terjadi pada pria.
Kandungan antioksidan yang ada dalam jenis susu ini juga berperan aktif untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang terkena kanker. Ini menjadi sebuah langkah preventif untuk menjaga kesehatan dan mencegah kanker yang lebih serius.
Baca Juga: Catat, Ini Perbedaan Susu UHT dan Evaporasi
Aturan Minum Susu Kedelai
Apakah susu kedelai dapat dikonsumsi setiap hari? Jawabannya, boleh saja. Asalkan porsinya mencukupi. Umumnya, Anda disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai sebanyak 1-2 porsi dalam sehari, dengan jumlah sekitar 240-480 ml.
Waktu terbaik minum susu kedelai saat pagi hari, sebelum atau setelah olahraga, sebelum tidur, dan di antara waktu makan. Pastikan untuk mengonsumsinya tidak berlebihan karena bisa memicu efek samping, seperti gangguan pencernaan, reaksi alergi, dan masalah pada fungsi tiroid.
Jika Anda mengalami masalah kesehatan akibat mengonsumsi susu kedelai, sebaiknya periksakan diri ke dokter. Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU).
Yuk, jaga dan cek kondisi kesehatan Anda sekeluarga bersama Ciputra Hospital!
Telah direview oleh Dr Sony Prabowo, MARS
Source:
- WebMD. Health Benefits of Soy Milk. September 2024.
- Verywell Health. Is Soy Milk Good for You?. September 2024.
