Ditulis oleh Tim Konten Medis
Ada berbagai makanan untuk mencegah kanker yang bisa Anda konsumsi sehari-hari, seperti kacang kenari, tomat, dan brokoli. Jenis makanan ini mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti antioksidan, vitamin C, dan kalium.
Anda bisa mengonsumsi makanan pencegah kanker, seperti brokoli dan kunyit untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara optimal.
Tahukah Anda salah satu faktor risiko kanker yang tidak banyak orang sadari adalah pola makan yang tidak sehat? Anda bisa mengatasi penyakit ini dengan menambah asupan nutrisi tertentu dalam makanan untuk mencegah jenis kanker paling umum, seperti kanker payudara.
Penyakit kanker yang tidak segera dicegah sejak dini dapat berujung pada komplikasi serius. Oleh sebab itu, penting untuk mengenali jenis-jenis makanan yang baik bagi kesehatan tubuh.
Makanan Pencegah Kanker
Berikut ini beberapa makanan pencegah kanker yang perlu Anda ketahui:
1. Brokoli
Salah satu cara mencegah kanker adalah dengan mengonsumsi brokoli. Sayuran brokoli mengandung sulfophane yang memiliki sifat-antikanker. Penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi sulforaphane secara teratur bisa mengurangi ukuran dan jumlah sel kanker payudara hingga 75 persen.
Bukan hanya itu saja, dalam 1 cangkir atau 90 gram brokoli mentah terdapat vitamin C sebesar 91 persen dari kebutuhan harian. Vitamin C pada brokoli mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah risiko kanker yang terjadi.
Baca Juga: Bagaimana Cara Menghindari Penyakit Kanker?
2. Kacang kenari
Menurut American Institute for Cancer Research, semua jenis kacang memiliki khasiat untuk mencegah kanker, termasuk kacang kenari. Jenis kacang ini mengandung zat pedunculagin yang dapat diolah oleh tubuh menjadi urolithin.
Senyawa urolithin berhubungan erat dengan reseptor estrogen sehingga mampu mencegah terjadinya kanker payudara di kemudian hari. Sebuah penelitian melakukan uji coba pada penderita kanker payudara dengan mengonsumsi kacang kenari selama 2 minggu.
Hasilnya, sampel jaringan tumor yang diambil selama operasi mengalami penekanan terhadap pertumbuhan sel kanker. Berdasarkan penelitian ini, Anda disarankan untuk mengonsumsi kacang kenari secara rutin.
3. Tomat
Anda dapat mengonsumsi tomat setiap hari untuk mencegah risiko kanker di kemudian hari. Buah ini mengandung likopen dan sifat anti-kanker yang mampu melindungi tubuh sebagai antioksidan.
Ada studi kecil yang menganalisis bahwa konsumsi asupan likopen pada tomat bisa menurunkan risiko kanker prostat. Tomat mengandung beberapa nutrisi penting, seperti serat sebanyak 1,2 gram, vitamin K, dan vitamin C per 100 gram.
Cobalah untuk menambahkan buah ini ke dalam hidangan roti, salad, saus, atau pasta untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Anda bisa mengonsumsi tomat sebanyak 1-2 porsi per hari.
4. Wortel
Menu makanan untuk penderita kanker bisa berupa sup wortel. Dalam 100 gram wortel, terdapat serat sebesar 2,7 gram, beta karoten, vitamin K1, dan antioksidan.
Penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi wortel dapat mengurangi risiko kanker prostat sebesar 18 persen. Studi lainnya juga menemukan bahwa perokok yang tidak makan wortel memiliki kemungkinan 3 kali lebih besar terkena kanker paru-paru daripada orang yang makan wortel lebih dari 1 kali seminggu. Berdasarkan penelitian ini, Anda bisa mencoba memasukkan wortel sebagai camilan sehat untuk meminimalisir terkena penyakit kanker.
5. Apel
Buah yang dapat membunuh sel kanker adalah apel. Jenis buah ini kaya akan polifenol yang memiliki sifat antikanker.
Polifenol adalah senyawa nabati yang dapat mencegah peradangan, penyakit kardiovaskular, dan infeksi. Bahkan, kandungan pada apel juga mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara tanpa memengaruhi sel sehat di dalam tubuh.
Dalam 100 gram buah anggur, terdapat potasium sebesar 229 mg dan vitamin C sebanyak 3,3 mg. Anda dapat mengonsumsi buah ini sebagai camilan sehat sehari-hari.
Baca Juga: Ketahui Makanan Penyebab Kanker Usus
6. Buah Beri
Makanan untuk mencegah kanker payudara adalah buah beri. Jenis buah ini mengandung sifat antioksidan yang bekaitan dengan penurunan risiko kanker.
Dalam sebuah penelitian kecil, 25 orang dengan kanker kolorektal dapat menurunkan sel kanker sebesar 7 persen dengan mengonsumsi ekstrak bilberry selama 7 hari. Oleh sebab itu, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi buah yang dapat membunuh sel kanker, seperti buah beri sebagai camilan sehari-hari.
7. Ikan Berlemak
Ikan berlemak, seperti salmon, mackerel, dan ikan teri kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan tubuh. Misalnya, vitamin B, potassium, dan asam lemak omega-3.
Ikan berlemak memiliki efek perlindungan terhadap kanker payudara dan mengurangi risiko terkena kanker kolorektal. Sebagai contoh, dalam 100 gram salmon, mengandung vitamin B6 sebesar 56 persen dan niacin sebanyak 63 persen dari kebutuhan harian.
Anda dapat mengonsumsi ikan berlemak sebagai menu asupan sehari-hari untuk menjaga daya tahan tubuh tetap optimal. Pastikan untuk memilih ikan segar agar memperoleh manfaat secara optimal.
8. Kunyit
Manfaat kunyit dikenal sebagai rempah yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara optimal. Bahan alami ini mengandung kurkumin yang memiliki efek antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker.
Dalam sebuah studi, efek kurkumin mampu mengurangi lesi usus besar yang bisa menjadi kanker sebanyak 40 persen. Selain itu, 1 sendok teh kunyit kaya akan vitamin C sebesar 3 persen dan potasium sebanyak 5 persen dari kebutuhan harian.
9. Minyak Zaitun
Makanan untuk mencegah kanker selanjutnya adalah minyak zaitun. Dalam 1 sendok makan atau 14 gram minyak, terdapat kandungan vitamin E sebesar 13 persen dan vitamin K sebanyak 7 persen dari kebutuhan harian.
Selain itu, minyak zaitun juga kaya akan antioksidan yang mampu melindungi kadar kolesterol jahat dari oksidasi. Berkat kandungannya, bahan alami ini dapat menurunkan risiko terkena kanker payudara dan gangguan sistem pencernaan.
10. Bawang Putih
Bawang putih mengandung allicin yang berperan penting untuk membunuh sel-sel kanker di dalam tubuh. Penelitian membuktikan bahwa ada kaitannya antara asupan bahan alami ini dengan penurunan risiko kanker tertentu.
Dalam 1 siung bawang putih mentah atau 3 gram, terdapat vitamin C sebesar 0,9 mg, vitamin K, dan magnesium. Berkat kandungannya, bahan alami ini mampu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan peradangan pada tubuh.
11. Coklat Hitam
Makanan untuk menurunkan risiko kanker, yaitu coklat hitam. Jenis makanan ini mengandung polifenol, flavonoid, dan antioksidan yang memiliki efek pencegahan terhadap kanker.
Studi meta-analisis membuktikan bahwa konsumsi coklat secara teratur mampu mengurangi risiko kematian akibat kanker sebesar 12 persen lebih rendah. Dalam 100 gram coklat hitam, terdapat kandungan 230 mg magnesium dan 12 mg zat besi yang baik untuk mencegah gangguan jantung dan kanker.
Baca Juga: Cara Pencegahan Kanker Hati, Catat 9 Panduannya!
Pantangan Makanan Penderita Kanker
Adapun sejumlah pantangan makanan untuk penderita kanker, sebagai berikut:
- Daging olahan, seperti kornet, sosis, dan daging asap
- Makanan yang dibakar atau dipanggang
- Kacang tanah
- Makanan yang mengandung pemanis buatan
- Telur setengah matang atau mentah
- Ikan yang dimasak setengah matang atau mentah, seperti sushi
- Buah dan sayuran yang tidak dicuci
- Susu dan produk olahannya yang tidak dipasteurisasi
Itulah pembahasan mengenai makanan untuk mencegah kanker serta pantangan bagi penderita. Jika Anda mengalami gangguan kesehatan yang berhubungan dengan gejala kanker, seperti terdapat benjolan, luka tidak kunjung sembuh, dan keluarnya cairan tidak normal dari tubuh, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter.
Konsultasi masalah kesehatan penyakit kanker ke Ciputra Hospital. Kami memiliki Layanan Pusat Kanker yang membantu dalam proses konsultasi dokter, pengobatan, hingga perawatan pascapenyakit.
Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.
Telah direview oleh dr. Leonardo
Source:
- Healthline. Foods to Lower Your Cancer Risk. Juli 2024.
- Johns Hopkins Medicine. Cancer Diet: Foods to Add and Avoid During Cancer Treatment. Juli 2024.
- Medical News Today. Cancer-Fighting Foods to Reduce Cancer Risk. Juli 2024.
