Ditulis oleh Tim Konten Medis
Dengan mengetahui makanan dan minuman penyebab kanker usus akan membuat Anda terhindar dari penyakit ini. Beberapa makanan penyebab kanker usus ternyata banyak digemari oleh masyarakat. Simak apa saja makanan dan minuman penyebab kanker usus di bawah ini.
Makanan yang digoreng, makanan cepat saji lainnya dapat memperburuk gejala kanker usus.
Baca Juga: Gejala Kanker Usus Besar
Makanan dan Minuman Penyebab Kanker Usus
Kanker usus adalah jenis kanker ganas yang terjadi dan berkembang di usus. Kanker usus biasanya menyerang orang dewasa yang lebih tua. Namun dapat juga terjadi pada segala usia. Makanan dan minuman tertentu dipercaya bisa menjadi salah satu faktor penyebab seseorang mengalami kanker usus.
Beberapa makanan dan minuman tersebut dianggap dapat memicu peradangan di dalam tubuh dan bisa berkembang menjadi kanker usus. Oleh karena itu, untuk bisa terbebas dari penyakit kanker usus. Anda harus menghindari berbagai makanan dan minuman penyebab kanker usus. Inilah makanan dan minuman penyebab kanker usus yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Daging Merah
Daging merah adalah makanan penyebab kanker usus yang pertama. Daging merah seperti daging sapi, daging domba, dan babi merupakan sumber protein, vitamin dan mineral yang baik. Namun, dibalik kandungan manfaatnya yang sangat baik bagi tubuh. Ternyata, mengonsumsi daging merah secara berlebihan dapat menyebabkan kanker usus. Para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi 50 gram daging merah setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker usus sebesar 18%.
Penelitian terbaru juga menunjukkan hasil bahwa mengonsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker usus sebesar 20-30%. Selain porsi, cara mengolah daging merah sebelum dikonsumsi dapat meningkatkan risiko mengalami kanker usus. Misalnya, daging merah yang dipanggang atau dibakar dengan suhu tinggi dapat mengubah zat pada daging merah menjadi zat karsinogenik. Zat karsinogenik itulah yang menyebabkan kanker usus jika dikonsumsi secara terus menerus.
Baca Juga: Gejala Radang Usus Buntu
Namun, Anda tidak harus meninggalkan daging merah untuk dapat terhindar dari kanker usus. Anda hanya perlu membatasi jumlah porsi daging merah menjadi 4 ons seminggu. Selain itu, pilihlah daging merah yang tidak mengandung lemak serta hindari membakar daging merah di atas panggangan. Tetapi, jika Anda memang berniat menghindari daging merah. Anda bisa mengganti sumber protein tersebut dengan mengonsumsi ikan atau ayam, serta kacang-kacangan, serat, dan vitamin.
2. Daging Olahan
Selain daging merah, makanan penyebab kanker usus lainnya adalah daging olahan. Daging olahan adalah daging yang diasapi, diasinkan atau diawetkan dengan bahan kimia tambahan. Daging olahan seperti bacon, ham, kornet, dan burger yang dikonsumsi lebih dari 700 gram dalam seminggu dapat meningkatkan risiko kanker usus.
Sebuah studi di Eropa juga menemukan mereka yang banyak mengonsumsi 5 ons atau lebih per hari daging olahan akan meningkatkan risiko kanker usus besar. Selain dapat menyebabkan kanker usus, daging olahan yang dikonsumsi secara berlebihan juga berisiko menyebabkan kanker perut. Oleh karena itu, ada baiknya untuk menghindari mengkonsumsi daging olahan secara berlebihan. Batasi porsi yang Anda konsumsi untuk dapat menurunkan risikonya.
3. Biji-Bijian Olahan
Sama seperti daging olahan, biji-bijian yang melewati proses olahan juga dapat meningkatkan risiko kanker usus. Beberapa produk dari biji-bijian olahan antara lain roti putih, mie instan, sereal, dan makanan yang terbuat dari tepung terigu. Berbagai biji-bijian olahan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah serta memicu terjadinya resistensi insulin.
Jika dibiarkan, kondisi tersebut dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus serta kanker lainnya seperti kanker ginjal. Anda dapat mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian minim pemrosesan dan kaya serat seperti roti gandum, pasta, dan oat yang dapat meningkatkan asupan serat dan mengurangi risiko kanker usus besar.
Konsumsi daging merah secara berlebihan dapat menyebabkan kanker usus.
Baca Juga: Cara Mengatasi Radang Usus Buntu
4. Makanan Tinggi Gula
Makanan dengan kandungan gula tinggi seperti permen, cake, dan minuman manis memberikan sedikit nutrisi ketimbang makanan bergizi seperti buah-buahan atau sayuran. Makanan yang mengandung gula tinggi tersebut jika dikonsumsi dengan jumlah berlebihan dapat menyebabkan seseorang mengalami obesitas. Mengalami kelebihan berat badan atau obesitas termasuk dalam penyebab penyakit kanker usus.
Sebuah penelitian tahun 2016 juga menyebutkan bahwa efek obesitas dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus. Oleh karena itu, menghindari atau mengurangi konsumsi makanan yang mengandung gula dapat membantu Anda terhindar dari kanker usus. Namun, agar asupan gula terpenuhi tanpa rasa khawatir, Anda dapat menggantinya dengan mengonsumsi buah segar dan hindari makanan atau minuman mengandung pemanis buatan.
5. Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng dan berminyak seperti gorengan atau makanan cepat saji lainnya dapat memperburuk gejala kanker usus. Makanan yang banyak mengandung lemak ini terkadang sulit dicerna oleh organ usus. Akibatnya, proses pengolahan makanan di perut akan terganggu. Jika hal tersebut terjadi, maka dapat menyebabkan risiko refluks asam yang dapat membuat perut Anda terasa menyakitkan. Seiring waktu, kondisi tersebut dapat memicu penyakit kanker usus.
6. Alkohol
Alkohol termasuk minuman yang bisa meningkatkan risiko terkena kanker usus. Sebuah studi tahun 2018 menunjukkan bahwa alkohol adalah salah satu kontributor bagi perkembangan kanker usus. Jika terlalu sering meminum minuman beralkohol dapat menyebabkan kanker usus.
7. Minuman Mengandung Kafein
Kafein dapat memperburuk gejala seperti mual dan diare. Selain itu, mengonsumsi kafein dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan produksi asam di perut yang dapat menyebabkan refluks asam. Seiring waktu, kondisi tersebut dapat memicu terjadinya kanker usus.
Menghindari makanan dan minuman penyebab kanker usus adalah hal penting. Terutama bagi Anda yang memiliki faktor risiko terkena kanker usus. Sebab, kanker usus yang kondisinya sudah parah dapat mengancam jiwa penderitanya.
Oleh karena itu, memiliki pola hidup yang sehat adalah langkah awal untuk terhindar dari penyakit ini. Anda dapat memulainya dengan memiliki pola makan yang sehat. Sekian ulasan tentang makanan dan minuman penyebab kanker usus. Semoga bermanfaat.
Telah direview oleh Pusparina Oeniasih
Source:
- Obesitas dan Kanker Kolorektal
- 6 Cara Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
- Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Mencegah Kanker Kolorektal
