Ditulis oleh Tim Konten Medis
Makan sayur pakis saat hamil boleh saja, asalkan tidak berlebihan. Manfaat sayur pakis untuk ibu hamil sangat banyak, di antaranya dapat meningkatkan kadar zat besi, mencegah anemia, hingga baik untuk kesehatan tulang. Namun, bumil perlu memerhatikan cara pengolahan dan jenis pakis untuk mencegah keracunan dan efek samping gangguan pencernaan.
Sayur pakis bemanfaat bagi ibu hamil.
Sebagian masyarakat Indonesia mengandalkan sayur pakis sebagai hidangan yang terjangkau dan mudah untuk ditemukan. Bahkan, beberapa ibu hamil mengonsumsi sayur ini karena rasanya nikmat dan menjadi sumber energi yang baik dan kaya akan nutrisi.
Meskipun begitu, perdebatan tentang manfaat dan efek samping sayur pakis masih sering menjadi bahan perbincangan. Lantas, apakah boleh ibu hamil makan sayur pakis? Mari simak pembahasan di bawah ini.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Sayur Pakis?
Ibu hamil boleh makan sayur pakis. Sayur pakis mengandung nutrisi penting yang baik untuk masa kehamilan. Setiap 1 cangkir tanaman pakis yang telah matang mengandung beberapa nutrisi yang baik seperti berikut ini:
- Kalori: 46 kkal
- Lemak: 1 gram, 0 lemak jenuh atau lemak trans
- Kolesterol: 0 miligram
- Natrium: 1 milligram
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 3 gram
- Gula: 3 gram, 0 gula tambahan
- Protein: 6 gram
- Vitamin C: 31 miligram
- Zat besi: 2 milligram
- Kalium: 501 miligram
Meskipun memiliki banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh, sayur pakis tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan pada ibu hamil. Anda bisa mengolahnya terlebih dahulu menjadi berbagai menu masakan sehari-hari, seperti tumisan, sup, atau olahan lainnya.
Baca juga: Manfaat Labu Siam untuk Ibu Hamil dan Cara Mengolahnya
Manfaat Sayur Pakis untuk Ibu Hamil
Berikut ini adalah manfaat sayur pakis untuk ibu hamil yang perlu diketahui:
1. Meningkatkan Kadar Zat Besi
Penelitian telah membuktikan bahwa setiap 100 gram tanaman pakis segar mengandung 2,3 mg zat besi. Hal ini menunjukkan bahwa tanaman pakis memiliki kandungan besi yang termasuk tinggi.
Tanaman ini dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, terutama tumisan dan camilan sehat untuk memenuhi kebutuhan zat besi pada ibu hamil. Oleh karena itu, sayur pakis menjadi pilihan alternatif yang tepat untuk mendukung daya tahan tubuh tetap sehat.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jenis pakis fiddlehead dapat memenuhi 34 persen asupan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh dalam sehari. Kebutuhan vitamin yang terpenuhi ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada ibu hamil.
Bukan hanya itu saja, vitamin C juga merupakan salah satu asam organik yang membantu proses penyerapan zat besi oleh tubuh. Dengan mengonsumsi tanaman pakis, hal ini dapat membantu tubuh untuk mengurangi risiko terkena infeksi penyakit.
3. Mencegah Anemia
Sebanyak besar ibu hamil kerap mengalami anemia yang dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Kondisi ini disebabkan oleh kadar hemoglobin yang lebih rendah dalam sel darah merah.
Anda dapat mencegah anemia dengan cara mengonsumsi makanan gizi seimbang, termasuk sayur pakis. Jenis sayuran ini mengandung zat besi yang mampu mengurangi risiko gangguan kehamilan, seperti keguguran, pendarahan, atau bayi terlahir prematur.
4. Sumber Antioksidan Tinggi
Setiap orang membutuhkan asupan antioksidan yang cukup untuk menjaga tubuh tetap sehat, tidak terkecuali ibu hamil. Kandungan ini sangat diperlukan untuk mencegah stres oksidatif yang rentan terjadi saat masa kehamilan.
Sayur pakis merupakan sumber antioksidan tinggi yang mengandung senyawa, mulai dari flavonoid, terpenoid, saponin, hingga fenolik. Kandungan ini berperan penting untuk mengurangi peradangan terkait dengan stres oksidatif dan mengendalikan respons imun yang berlebihan.
5. Menjaga Tekanan Darah
Ibu hamil rentan mengalami ketidakstabilan tekanan darah dengan gejala pandangan kabur, nyeri ulu hati, dan berat badan meningkat secara tiba-tiba. Umumnya, tekanan darah normal pada ibu hamil hanya mencapai 120/80 mmHg saja.
Namun, tidak jarang ditemukan kasus banyaknya ibu hamil terkena hipertensi, baik dipengaruhi oleh faktor genetik walaupun lingkungan sekitar. Anda dapat mencegah kondisi ini dengan mengonsumsi sayur pakis yang kaya akan kandungan kalium.
Baca Juga: Bolehkah Ibu Hamil Makan Kikil? Cek Efek Samping dan Manfaatnya
6. Meningkatkan Energi
Ibu hamil memerlukan tambahan energi sekitar 180-300 kkal dan protein sebanyak 30 gram untuk mendukung aktivitas sehari-harinya. Anda bisa memenuhi kebutuhan ini dengan cara memanfaatkan tumbuhan pakis seperti fiddlehead.
Selain cocok untuk diet sehat dan seimbang, sayur pakis juga mengandung mangan yang cukup tinggi. Berkat kandungannya ini, sayur pakis mampu meningkatkan metabolisme dan memenuhi asupan energi pada ibu hamil.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Ibu hamil memerlukan tulang yang sehat dan kuat untuk menopang beban dan pertumbuhan bayi. Salah satu nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan penting selama kehamilan adalah kalsium.
Untuk membantu memaksimalkan kandungan kalsium yang akan diserap tubuh, Anda dapat mengonsumsi daun pakis yang kaya akan vitamin K. Manfaatnya, sayuran ini dapat membantu mencegah osteoporosis sepenuhnya.
8. Menjaga Pertumbuhan Janin
Manfaat terakhir dari makan sayur pakis adalah mampu menjaga pertumbuhan janin. Jenis sayur ini memiliki kandungan zat besi dan protein yang bermanfaat untuk mengoptimalkan tumbuh kembang janin di dalam kandungan
Meskipun begitu, Anda tetap perlu mengombinasikan sayur pakis dengan menu makanan lainnya agar menjaga tubuh tetap sehat. Misalnya, mengonsumsi kacang-kacangan, daging sapi atau ayam, dan buah-buahan.
Baca Juga: Amankah Ibu Hamil Makan Jengkol? Cek Fakta Medisnya!
Efek Samping Makan Sayur Pakis Saat Hamil
Meski bermanfaat, sayur pakis juga memililiki efek samping untuk kesehatan. Tanaman ini mengandung beberapa kandungan yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Bahkan, beberapa jenis tanaman pakis dapat mengeluarkan spora yang menyebabkan keracunan apabila tidak sengaja dikonsumsi. Oleh sebab itu, Anda harus berhati-hati dalam memilih jenis pakis.
Pastikan juga untuk mengolahnya dengan cara yang benar untuk menghindari risiko efek samping. Selain itu, sayur pakis juga sebaiknya tidak bumil konsumsi secara berlebihan karena bisa mengganggu kesehatan tubuh. Hal ini bisa menyebabkan gejala mual, muntah, dan diare.
Itulah pembahasan seputar manfaat dan efek samping makan sayur pakis saat hamil. Jika Anda mengalami efek samping serius akibat makan sayur pakis yang tidak kunjung sembuh dalam waktu lama, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat. Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan.
Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital. Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.
Telah direview oleh Dr Sony Prabowo, MARS
Source:
- ITEKES Bali. Perbedaan Kadar Hemoglobin Sebelum dan Sesudah Pemberian Tablet FE pada Ibu Hamil Trimester III. September 2024.
- Jurnal UMRI. Ekstraksi, Fraksinasi, Dan Uji Antioksidan Daun Pakis Sawit. September 2024.
- Science Midwefery. Effect of Combination Miding Fern (Stenochlaena palustris) and Iron Tablet to Pregnant Women at Sintang Regency. September 2024.
- Webmd. What Are the Health Benefits of Fiddlehead Ferns?. September 2024.
