Selasa, 18 November 2025 / Published in Artikel Kesehatan

13 Manfaat Kapulaga, Kandungan Nutrisi, Efek Samping

Manfaat kapulaga untuk kesehatan meliputi mendukung kesehatan sistem pencernaan, pernapasan, dan jantung, sekaligus membantu mengatur gula darah. Namun, mengonsumsi kapulaga secara berlebih dapat mengakibatkan risiko diare atau iritasi pada lidah.

Apa itu kapulaga? Kapulaga adalah rempah aromatik yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk menambah aroma masakan dan sebagai tanaman obat herbal untuk mengatasi berbagai penyakit. Rempah ini juga terkenal karena kandungan senyawa bioaktifnya yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Selain memberi aroma hangat dan manis pada masakan, kapulaga memiliki beragam manfaat kesehatan. Konsumsi kapulaga secara rutin dapat membantu mendukung sistem pencernaan, pernapasan, metabolisme, serta menjaga fungsi jantung dan hati.

Daftar Isi

Kandungan Nutrisi Kapulaga

Kapulaga adalah rempah aromatik yang rendah kalori dan karbohidrat, namun kaya akan vitamin, mineral, seperti kalsium, magnesium, dan fosfat, serta serat. Berikut kandungan nutrisi yang ada pada kapulaga:

Kalori: 311 kkal per 100 gram
Protein: 10,8 g
Lemak: 6,7 g
Karbohidrat: 68,5 g
Serat: 28 g
Kalsium: 383 mg
Zat Besi: 14 mg
Magnesium: 229 mg
Fosfor: 178 mg
Sodium: 18 mg
Zinc: 7,47 mg
Tembaga: 0,383 mg
Mangan: 28 mg
Vitamin C: 21 mg
Thiamin (B1): 0,198 mg
Riboflavin (B2): 0,182 mg
Niacin (B3): 1,1 mg
Vitamin B6: 0,23 mg

Kapulaga memiliki rasa hangat, manis, dan sedikit pedas, dengan aroma mint atau lemon yang khas. Karena rasanya yang kuat dan alami, rempah kapulaga bisa menjadi alternatif sehat untuk pemanis tambahan atau bumbu yang tinggi kalori dan lemak.

Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan

Manfaat kapulaga untuk kesehatan mencakup perlindungan organ vital, pengaturan metabolisme, hingga dukungan bagi sistem pencernaan dan pernapasan sehingga cocok dikonsumsi oleh pria maupun wanita. Selain dikonsumsi sebagai bumbu masakan, kapulaga juga bisa dijadikan suplemen atau minuman herbal untuk mendukung fungsi tubuh secara optimal.

Berikut manfaat kapulaga untuk kesehatan lainnya yang perlu Anda ketahui:

1. Mengurangi Peradangan

Kapulaga memiliki sifat anti-inflamasi berkat kandungan phenol, flavonoid, terpenoid, tannin, dan alkaloid. Senyawa ini membantu menurunkan tanda-tanda inflamasi dalam tubuh, termasuk kadar protein C reaktif tinggi (hs-CRP).

Konsumsi kapulaga secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis yang berhubungan dengan peradangan, serta mendukung fungsi imun secara optimal.

2. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan bioaktif pada kapulaga membantu menjaga daya tahan tubuh. Rempah ini juga digunakan secara tradisional untuk mendukung pengelolaan penyakit autoimun, seperti radang sendi dan psoriasis.

Dengan efek anti inflamasi dan antioksidannya, kapulaga dapat menjadi bagian dari diet sehat yang mendukung tubuh tetap tangguh terhadap serangan penyakit.

3. Membantu Melawan Bakteri

Kapulaga memiliki sifat antibakteri yang mampu melawan beberapa bakteri umum, termasuk Staphylococcus aureus, Salmonella, dan Escherichia coli. Senyawa dalam kapulaga juga bermanfaat untuk kesehatan mulut dan gusi.

4. Menurunkan Kadar Trigliserida

Kapulaga dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang penting untuk kesehatan jantung. Meskipun efek terhadap kolesterol total dan LDL masih perlu pengembangan penelitian, trigliserida yang lebih rendah mendukung fungsi jantung yang lebih baik.

Konsumsi kapulaga sebagai bumbu atau suplemen dapat menjadi tambahan untuk diet yang menyehatkan jantung.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Kapulaga memiliki efek diuretik dan antioksidan yang membantu mengurangi tekanan darah. Penggunaan rutin kapulaga dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada orang dengan hipertensi ringan.

Kombinasi antioksidan dan efek diuretik ini mendukung fungsi kapulaga untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

6. Mendukung Kesehatan Jantung

Dengan kemampuannya menurunkan trigliserida dan tekanan darah, kapulaga membantu menjaga kesehatan jantung. Senyawa aktifnya juga berperan dalam mengurangi inflamasi yang menjadi salah satu penyebab penyakit kardiovaskular.

Manfaat kapulaga untuk pria dan wanita dapat mendukung fungsi jantung secara keseluruhan sehingga menjadikannya bagian penting dari pola makan sehat.

7. Potensi Perlindungan dari Kanker

Kapulaga mengandung senyawa bernama cardamonin yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa ini bisa membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan memperlambat pertumbuhan sel yang tidak normal.

Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut, kapulaga berpotensi menjadi bagian dari gaya hidup sehat untuk menjaga sel-sel tubuh tetap sehat.

8. Membantu Mengurangi Efek Samping Kemoterapi

Kapulaga dapat meredakan mual dan muntah yang sering muncul akibat kemoterapi. Minyak esensial kapulaga yang digunakan melalui aromaterapi dapat meningkatkan kenyamanan pasien.

Selain itu, sifat antioksidan dan antiinflamasinya mendukung tubuh untuk lebih toleran terhadap perawatan medis.

9. Mendukung Kesehatan Hati

Kapulaga membantu menurunkan marker inflamasi pada hati, yang bermanfaat untuk orang dengan kondisi hati seperti MASLD. Efek ini mendukung fungsi hati dalam metabolisme dan detoksifikasi.

Konsumsi kapulaga secara rutin dapat menjadi bagian dari diet yang menjaga kesehatan hati secara alami.

10. Mengatur Kadar Gula Darah

Kapulaga membantu mengontrol gula darah dan mengurangi resistensi insulin. Ini membuatnya bermanfaat bagi mereka yang berisiko diabetes atau ingin menjaga kadar gula tetap stabil.

Manfaat kapulaga untuk kesehatan metabolisme dapat menjadi pelengkap diet sehat bagi pria dan wanita.

11. Mendukung Fungsi Pernapasan

Kapulaga dapat membantu membuka saluran pernapasan dan meningkatkan oksigenasi tubuh. Aromaterapi kapulaga juga bisa meringankan sesak dan batuk ringan.

Kandungan anti inflamasi dan antimikrobanya mendukung pernapasan yang lebih lancar dan sehat.

12. Menyokong Kesehatan Pencernaan

Kapulaga memiliki efek menenangkan lambung, meredakan kembung, dan membantu mengatasi sembelit. Senyawa bioaktifnya dapat melindungi lapisan lambung dan meningkatkan sekresi cairan pencernaan.

Fungsi kapulaga ini menjadikannya bermanfaat sebagai bagian dari diet untuk pencernaan yang sehat.

13. Menjaga Kesehatan Mulut

Kapulaga membantu mengatasi bau mulut dan mencegah gigi berlubang. Senyawa antibakterinya mampu mengurangi jumlah bakteri penyebab masalah mulut.

Penggunaan kapulaga dalam masakan atau sebagai ekstrak alami mendukung kebersihan mulut dan kesehatan gigi secara alami.

Risiko Efek Samping

Kapulaga umumnya aman Anda konsumsi, terutama dalam jumlah yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Namun, penggunaan dalam dosis tinggi, misalnya sebagai suplemen, dapat menimbulkan beberapa efek samping ringan seperti diare, peradangan ringan, atau iritasi pada lidah.

Oleh karena itu, penting untuk menggunakan kapulaga sesuai anjuran dan tidak berlebihan. Meskipun kapulaga aman sebagai rempah, penggunaannya dalam bentuk suplemen tidak selalu cocok untuk semua orang.

Ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak sebaiknya menghindari konsumsi kapulaga tanpa pengawasan ahli kesehatan. Selain itu, jika memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu sebelum menambahkan kapulaga dalam bentuk suplemen ke dalam diet.

Cara mengonsumsi kapulaga biasanya adalah dengan dijadikan sebagai rempah masakan, dikunyah, atau Anda juga bisa merebusnya untuk minuman herbal.

Jika Anda atau keluarga Anda mengalami efek samping setelah mengkonsumsi kapulaga, segera kunjungi Ciputra Hospital, dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda. Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.

Telah Direview oleh Dr. Princess Ruth

Source: