Ditulis oleh Tim Konten Medis
Manfaat buah berwarna ungu berasal dari kandungan antioksidan seperti anthocyanin dan resveratrol yang tinggi. Buah dan sayur ungu dapat membantu memperkuat imun dan melindungi dari penyakit kronis.
Buah dan sayur berwarna ungu bukan hanya menarik dilihat, tapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Warna ungu pada makanan ini berasal dari senyawa alami bernama anthocyanin yang berperan sebagai antioksidan kuat.
Kandungan ini membantu melawan radikal bebas, menjaga daya tahan tubuh, hingga menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti jantung dan kanker. Konsumsi rutin buah dan sayur ungu juga terbukti baik untuk kesehatan otak dan kulit.
Buah dan Sayur Berwarna Ungu dan Manfaatnya
Tahukah Anda bahwa warna ungu pada buah dan sayur bukan hanya memanjakan mata, tapi juga menandakan kandungan gizi yang tinggi? Makanan warna ungu mengandung pigmen alami bernama anthocyanin, yang bertindak sebagai antioksidan kuat dan mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, membantu menjaga daya tahan tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung, serta meningkatkan fungsi otak.
Jika kamu mencari buah warna ungu yang paling sehat atau makanan dengan warna ungu yang bermanfaat, berikut ini adalah beberapa manfaat buah dan sayur berwarna ungu:
1. Anggur Ungu
Buah warna ungu seperti anggur merupakan salah satu sumber antioksidan resveratrol yang sangat terkenal. Senyawa ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan melindungi fungsi otak.
Selain itu, kulit anggur mengandung anthocyanin yang mendukung sistem imun dan membantu menangkal radikal bebas.
Baca Juga: Ketahui 10 Manfaat Bungan Telang untuk Kesehatan
2. Blueberry
Blueberry mengandung lebih dari 50% total antioksidan polifenol dalam bentuk anthocyanin. Buah ini terkenal mampu meningkatkan daya ingat, menjaga kesehatan jantung, serta mendukung pengendalian kadar gula darah.
3. Blackberry
Blackberry kaya akan vitamin C, serat, dan anthocyanin. Kandungan ini menjadikannya salah satu makanan yang efektif untuk melawan peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Buah ini juga membantu menurunkan risiko diabetes dan kanker.
4. Plum
Plum mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin K yang membantu mengatur kadar gula darah dan menjaga kesehatan tulang. Selain itu, kandungan anthocyanin di dalamnya membantu melawan peradangan dan mencegah gangguan alergi.
5. Ceri Ungu (Sweet Cherry)
Ceri manis mengandung anthocyanin tinggi, tryptophan, dan melatonin alami yang membantu meningkatkan kualitas tidur. Khasiatnya mencakup pengurangan stres oksidatif dan penurunan tekanan darah.
6. Buah Naga Merah
Buah naga memiliki daging berwarna merah keunguan yang kaya vitamin C, serat, dan magnesium. Selain membantu menjaga daya tahan tubuh, ekstrak buah naga merah juga terbukti secara ilmiah mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: 11 Manfaat Bengkoang, Nutrisi, dan Cara Mengonsumsi
7. Mangga Manggis
Buah manggis mengandung xanthone, antioksidan kuat yang punya sifat antikanker dan anti radang. Khasiat dari kulit manggis bermanfaat dalam dunia pengobatan tradisional, bahkan hingga sekarang banyak yang menggunakannya dalam bentuk ekstrak.
8. Elderberry
Elderberry terkenal sebagai obat alami untuk flu dan pilek karena kemampuannya dalam meningkatkan imun. Buah kecil ini juga kaya vitamin C dan serat, serta biasa dikonsumsi dalam bentuk sirup, jus, atau kapsul.
9. Terong Ungu
Terong ungu mengandung nasunin, jenis anthocyanin yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan jantung. Kulit terong juga membantu melawan radikal bebas, sementara bagian dalamnya tinggi serat yang baik untuk pencernaan.
10. Kol Ungu
Kol ungu memiliki kandungan antioksidan yang 6–8 kali lebih tinggi dibanding kol hijau. Selain itu, kol ini juga mengandung sulforaphane dan vitamin A yang sangat baik untuk kulit, penglihatan, dan kekebalan tubuh.
11. Ubi Ungu
Ubi ungu mengandung anthocyanin serupa blueberry, serta beta-karoten yang baik untuk mata dan kulit. Makanan warna ungu ini juga membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan energi secara alami.
Baca Juga: 9 Manfaat Buah Bit untuk Ibu Hamil dan Efek Sampingnya
kunjungi Ciputra Hospital, dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda.
Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.
Telah Direview oleh Dr. Aisha Nadina Shani A
Source:
- verywell health. 12 Health Purple Foods packed With Antioxidants. September 2025.
- healthline. 16 Delicious and Nutritious Purple Food. September 2025.
