Ditulis oleh Tim Konten Medis
Banyak orang bertanya-tanya, bolehkah ibu hamil makan daging kambing? Jawabannya adalah boleh saja asalkan masak hingga matang sempurna dan dikonsumsi secukupnya. Efek samping makan daging kambing terlalu banyak dapat memicu peningkatan tekanan dan kadar lipid dalam darah.
Daging kambing termasuk sumber protein yang terbaik untuk kehamilan. Jenis daging ini mengandung protein sebanyak 23 gram per 3 ons (85 gram).
Berkat kandungannya, daging kambing bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan serta massa otot. Jenis daging ini bisa menjadi bagian dari pola makan sehat karena menyediakan berbagai nutrisi penting di dalamnya, termasuk ibu hamil.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing?
Ibu hamil boleh-boleh saja makan daging kambing. Sebab, jenis makanan ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan selama kehamilan.
Daging kambing menjadi sumber protein alternatif yang lebih sehat daripada jenis daging lainnya, seperti sapi dan babi. Bahkan, jenis daging ini kaya akan zat besi, vitamin A, dan B12 untuk mendukung perkembangan janin secara optimal.
Namun, ibu hamil perlu menghindari daging kambing dengan bagian dan kondisi, terutama daging mentah dan setengah matang, hati, dan daging unggas buruan (angsa, ayam hutan, atau burung jenis tertentu.
Beberapa jenis daging ada yang mengandung lemak jenuh yang tinggi. Ini bisa meningkatkan kadar kolesterol darah apabila Anda mengonsumsinya terlalu banyak.
Orang dengan kadar kolesterol tinggi juga sebaiknya menghindari makan daging kambing berlebihan. Hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.
Baca Juga: Buah yang Paling Bagus untuk Ibu Hamil, Catat!
Manfaat Daging Kambing untuk Ibu Hamil
Ada banyak manfaat daging kambing untuk ibu hamil dan perkembangan janin di dalam kandungan, antara lain:
- Merupakan sumber protein yang baik: Berkat kandungan protein di dalamnya, daging kambing bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin secara optimal. Kandungan ini juga mendukung perkembangan otak dan memenuhi kebutuhan protein harian selama kehamilan.
- Meningkatkan kadar hemoglobin: Manfaat ini bisa berasal dari kandungan zat besi pada daging kambing. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah dan mudah terserap oleh tubuh.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan zinc yang tinggi pada daging kambing mampu mendukung sistem imun dan memastikan perkembangan sel-sel tubuh secara menyeluruh.
- Menjaga kesehatan sistem saraf: Vitamin B12 dalam daging kambing sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf secara menyeluruh.
- Mencegah anemia: Kondisi ini sangat umum terjadi pada ibu hamil yang menimbulkan gejala kelelahan, pusing, dan sesak napas. Anda bisa mencegah anemia dengan mengonsumsi daging, terutama daging kambing dalam batas wajar.
- Membantu perkembangan otak janin: Daging kambing mengandung kolin dan tembaga yang mampu mendukung perkembangan otak janin secara optimal. Pastikan untuk mengonsumsi daging secukupnya agar terhindar dari risiko efek samping.
- Mencukupi kebutuhan nutrisi harian: Daging kambing mengandung asam folat untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian. Anda bisa mengonsumsi daging kambing bersamaan dengan sayur, buah, dan makanan tinggi folat lainnya untuk mencegah komplikasi kehamilan.
Efek Samping Makan Daging Kambing Saat Hamil
Terlanjur makan sate kambing saat hamil secara berlebihan bisa menyebabkan bahaya dan efek samping bagi kesehatan. Jenis daging ini dapat mengakibatkan peningkatan kadar lipid dalam darah secara signifikan.
Bahkan, olahan daging kambing kaya akan natrium yang bisa meningkatkan tekanan darah dan risiko kehamilan. Pada beberapa orang, daging kambing juga memicu alergi dengan gejala, seperti eksim, asma, batuk, dan pilek.
Daging kambing memiliki kalori yang cukup tinggi sehingga ibu hamil perlu mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Ini penting untuk menghindari rasa tidak nyaman dan gangguan pencernaan.
Tidak hanya itu, bahaya makan daging kambing terlalu banyak berisiko tinggi terkena penyakit jantung, diabetes, dan penyakit kanker. Dalam sebuah penelitian, orang yang makan daging merah berlebihan memiliki risiko lebih besar terkena kanker usus besar seiring waktu.
Sementara hubungan makan daging kambing dan risiko penyakit jantung berkaitan dengan pola hidup tidak sehat lainnya. Misalnya, jarang berolahraga, merokok, dan makan secara berlebihan.
Baca Juga: Catat, 7 Cara Menambah Nafsu Makan pada Ibu Hamil
Tips Makan Daging Kambing Saat Hamil
Daging kambing aman dikonsumsi untuk ibu hamil asalkan Anda memasaknya dengan metode yang tepat dan aman. Daging harus dimasak hingga matang untuk mencegah penyebaran bakteri dan masalah kesehatan tertentu.
Berikut ini adalah beberapa tips makan daging kambing saat hamil yang perlu Anda perhatikan:
- Masak daging dengan api kecil agar menjadi lebih empuk dan beraroma
- Tambahkan berbagai rempah-rempah untuk menambah cita rasa hidangan
- Pilih daging tanpa lemak karena cenderung rendah kolesterol
- Hindari makan daging dengan metode masak goreng atau nalar
- Makan daging bersama dengan sayuran untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal
- Tidak makan daging mentah karena bisa mengandung bakteri berbahaya, seperti Salmonella dan Listeria
Perlu diingat bahwa mengonsumsi daging mentah atau setengah matang berpotensi terinfeksi toksoplasmosis. Ini merupakan infeksi parasit yang biasanya hidup di daging mentah, tanah, dan kotoran kucing.
Bahkan, toksoplasmosis bisa menyebabkan keguguran dan meningkatkan risiko komplikasi kehamilan. Selain itu, ada juga makanan yang tidak boleh untuk ibu hamil, terutama ikan tinggi merkuri, buah atau sayuran tidak higienis, dan hati kambing.
Pada hati kambing, jenis makanan ini mengandung tinggi vitamin A yang dapat membahayakan kesehatan janin. Jika ibu hamil memiliki kondisi medis tertentu dan ingin mengetahui porsi makan daging yang tepat, sebaiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu.
Baca Juga: Amankah Ibu Hamil Makan Nasi Goreng? Cek Faktanya
Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital.
Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.
Telah direview oleh dr. Hana Fathiazzahra Jaelani
Source:
- Healthline. Is Goat Meat Healthy? All You Need to Know. Juli 2025.
- Mom Junction. 5 Health Benefits Of Eating Lamb During Pregnancy. Juli 2025.
- Netmums. Can You Eat Lamb when Pregnant?. Juli 2025.
