Sabtu, 05 Juli 2025 / Published in Artikel Kesehatan

11 Pantangan Makanan Penyakit Jantung, Sebaiknya Dihindari

Pantangan makanan penyakit jantung meliputi daging merah, keripik kentang, sup kaleng, kolgoreng, dan makanan olahan. Tingginya kadar lemak jenuh dan sodium pada makanan tersebut bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Penyakit jantung adalah sekelompok kondisi medis yang memengaruhi jantung, seperti gangguan arteri koroner, serangan jantung, dan gagal jantung. Kondisi ini biasanya terjadi akibat pola makan tidak sehat, seperti mengonsumsi makanan tinggi garam dan gula secara berlebihan.

Makanan tersebut bisa menyebabkan penumpukan plak di arteri sehingga mengganggu aliran darah ke jantung. Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui makanan yang baik dan buruk bagi jantung agar menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Daftar Isi

Makanan yang Sebaiknya Dihindari Penderita Jantung

Berikut ini adalah beberapa makanan yang berbahaya untuk jantung dan sebaiknya dihindari:

1. Daging Merah

Daging merah merupakan pantangan makanan sakit jantung. Jenis makanan ini mengandung banyak lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Cobalah untuk memilih daging tanpa lemak, seperti daging sapi giling ekstra dan sirloin. Daging ini kaya akan protein yang bagus untuk mendukung massa otot dan mengelola berat badan.

2. Keripik Kentang

Orang dengan sakit jantung sebaiknya tidak makan keripik kentang kemasan secara berlebihan. Sebab, kandungan sodiumnya cukup tinggi sehingga tidak menyehatkan.

Bahkan, keripik kentang kentang juga menyebabkan berat badan bertambah, risiko penyakit jantung, dan stroke. Anda bisa memilih camilan ringan yang lebih sehat, seperti segenggam kacang atau biji-bijian.

3. Sup Kaleng

Makanan yang tidak baik untuk jantung berikutnya adalah sup kaleng. Jenis makanan ini mudah Anda temukan di supermarket terdekat.

Meskipun ada kandungan protein dan seratnya, sup kaleng sering kali ditambahkan natrium dan zat pengawet lainnya. Zat ini bisa memicu tekanan darah tinggi, serangan jantung, stroke, dan gagal jantung apabila Anda mengonsumsinya terlalu banyak.

4. Sereal

Sebaiknya, Anda tidak makan sereal setiap hari dan berlebihan karena berbahaya bagi kesehatan tubuh. Hal ini bisa terjadi karena beberapa produk sereal mengandung tinggi gula.

Kandungan gula yang tinggi menyebabkan tekanan darah tinggi, diabetes, dan obesitas yang buruk bagi kesehatan jantung. Ini juga bisa memengaruhi arteri dan meningkatkan kadar trigliserida dalam tubuh.

5. Es Krim

Makanan yang tidak boleh dimakan penderita jantung bengkak yaitu es krim. Jenis makanan ini mengandung tinggi gula, kalori, dan lemak jenuh.

Jika mengonsumsinya terlalu berlebihan, es krim bisa meningkatkan risiko berat badan berlebih dan tingginya kadar trigliserida. Hal ini menyebabkan serangan jantung dan masalah kesehatan lainnya.

6. Daging Olahan

Daging olahan memang terasa lezat dan membuat ketagihan. Namun, penderita jantung bengkak tidak boleh mengonsumsi makanan ini secara berlebihan.

Sebab, daging olahan memiliki kandungan sodium yang cukup tinggi. Kandungan ini berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Contoh daging olahan dapat berupa ham, bacon, dan kornet.

7. Kue Kering

Sama halnya dengan daging olahan, kue kering kemasan juga memiliki cita rasa yang lezat. Jenis makanan ini mengandung tinggi gula dan lemak sehingga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan.

Sebaiknya, konsumsi makanan sehat seperti buah dan kacang sebagai pengganti kue kering. Buah dan kacang dapat mendukung fungsi jantung untuk bekerja secara optimal.

8. Ikan Todak

Ikan yang tidak boleh dimakan penderita jantung yaitu ikan todak. Jenis ikan ini mengandung banyak merkuri yang menyebabkan kerusakan otak dan saraf pada orang dewasa.

Bahkan, merkuri dalam ikan todak juga memengaruhi perkembangan bayi dan anak-anak. Pilihlah ikan dengan kandungan asam lemak omega-3. Misalnya, salmon, teri, dan ikan kembung untuk menurunkan risiko penyakit jantung.

9. Kol Goreng

Ini merupakan sayuran yang tidak boleh untuk penyakit jantung. Bahaya kol goreng bisa meningkatkan risiko penyakit jantung karena mengandung senyawa akrilamida berbahaya.

Selain itu, kol goreng juga memicu kanker apabila Anda mengonsumsinya terlalu berlebihan. Cobalah untuk mengolah sayur kol dengan mengukus atau merebusnya agar tetap mempertahankan nutrisi di dalamnya.

10. Buah Kaleng

Buah yang dilarang untuk penyakit jantung biasanya tersedia dalam bentuk kalengan. Umumnya, buah kaleng mengandung gula tambahan yang sangat tinggi sehingga tidak boleh mengonsumsinya terlalu banyak.

Konsumsi banyak gula bisa meningkatkan risiko kondisi medis tertentu, seperti penyakit jantung dan kerusakan hati. Orang dewasa sebaiknya membatasi asupan gula tidak lebih dari 6 persen kalori per hari atau setara dengan 6 hingga 9 sendok teh gula.

11. Pasta Putih

Jenis makanan ini terbuat dari tepung dan tidak mengandung serat, vitamin, serta mineral yang menyehatkan. Pasta atau roti putih terbuat dari biji-bijian yang diproses secara berlebihan.

Akibatnya, nutrisi dalam makanan tersebut hilang dan perlu dihindari oleh penderita gagal jantung. Anda bisa mengganti pasta putih dengan biji-bijian utuh sebagai sumber serat yang baik. Selain makanan, minuman yang dilarang untuk penyakit jantung dapat berupa alkohol dan soda.

Makanan yang Direkomendasikan untuk Jantung Sehat

Ada beberapa jenis makanan sehat untuk jantung yang dapat Anda konsumsi sehari-hari, di antaranya:

Ikan berminyak: Mengandung asam lemak omega-3 yang mampu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Bawang putih: Senyawa dalam bawang putih, seperti allicin dapat mengurangi kolesterol total dan LDL dalam darah yang memicu risiko penyakit jantung.
Makanan tinggi vitamin E: Penelitian membuktikan bahwa vitamin E bertindak sebagai antioksidan untuk membantu melindungi tubuh terhadap kolesterol jahat.
Biji-bijian utuh: Jenis makanan ini tinggi serat yang berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Buah dan sayur: Jenis makanan ini mengandung serat, kalium, dan zat gizi mikro lainnya untuk memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.
Kacang-kacangan dan biji-bijian: Merupakan sumber protein nabati, serat, dan lemak sehat untuk menurunkan risiko kardiovaskular.

Itulah pembahasan mengenai pantangan makanan penyakit jantung. Jika mengalami tanda-tanda penyakit jantung, seperti nyeri dada, sesak napas, dan mudah keringat dingin, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat.

Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital.

Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.

Telah direview oleh Dr Sony Prabowo

Source: