Selasa, 20 Januari 2026 / Published in Artikel Kesehatan

10 Manfaat Lada bagi Kesehatan dan Risiko Efek Samping

Manfaat lada tidak hanya sebagai penyedap masakan, tetapi kaya antioksidan, memiliki sifat anti inflamasi, mendukung kesehatan otak, mengontrol gula darah, menurunkan kadar kolesterol, melawan kanker, membantu pencernaan, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Meskipun memiliki banyak manfaat, tetap perlu mengonsumsi secara wajar agar tidak menimbulkan efek samping seperti ruam dan gangguan pencernaan.

Lada atau merica bukan hanya sekadar bumbu dapur yang memberi rasa pedas dan aroma khas, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lada, terutama piperin, mampu mendukung tubuh dalam banyak aspek.

Selain kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, lada juga dipercaya memiliki khasiat dalam menjaga pencernaan, daya tahan tubuh, hingga kesehatan organ penting. Dengan konsumsi yang tepat, lada dapat menjadi pelengkap alami gaya hidup sehat.

Daftar Isi

Kandungan Gizi Lada

Lada atau merica merupakan rempah dengan rasa pedas khas yang banyak digunakan dalam berbagai masakan sehari-hari, sekaligus dikenal memiliki kandungan gizi yang cukup beragam. Meski digunakan dalam jumlah kecil, lada tetap dapat membantu melengkapi asupan nutrisi karena mengandung senyawa aktif, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Lada mengandung senyawa aktif berupa oleoresin dan alkaloid, seperti piperin dan chavicine. Selain itu lada mengandung antioksidan, flavonoid, minyak atsiri, serta senyawa fenolik lainnya. Berikut sumber vitamin dan mineral yang ada pada lada:

Vitamin K
Vitamin E
Vitamin A
Tiamin (Vitamin B1)
Riboflavin (Vitamin B2)
Asam pantotenat (Vitamin B5)
Vitamin B6
Mangan
Tembaga
Zat besi
Kalsium
Fosfor
Kalium
Selenium
Seng
Kromium

Kandungan gizi per sajian
Satu sendok teh lada mengandung:

Kalori: 6
Karbohidrat: 1 gram
Serat: 1 gram

Manfaat Lada untuk Kesehatan

Lada, baik lada hitam maupun lada putih, bukan hanya sekadar bumbu dapur untuk menambah rasa pedas dan aroma khas, tetapi juga menyimpan banyak khasiat untuk tubuh. Senyawa aktif seperti piperin dalam lada telah terbukti memberi manfaat luar biasa, mulai dari meningkatkan metabolisme, melindungi tubuh dari radikal bebas, hingga mendukung kesehatan organ penting. Berikut adalah beberapa manfaat lada untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Kaya Akan Antioksidan

Salah satu khasiat lada adalah kandungan piperin yang berperan sebagai antioksidan alami. Zat ini membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini, peradangan, hingga risiko penyakit kronis seperti kanker dan jantung.

2. Memiliki Sifat Anti-Inflamasi

Manfaat lada terbukti mampu membantu meredakan peradangan. Senyawa piperin dapat mengurangi pembengkakan pada sendi, bahkan berpotensi membantu penderita radang sendi dan alergi pernapasan.

3. Mendukung Kesehatan Otak

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa piperin dalam lada mampu meningkatkan daya ingat dan mencegah penumpukan plak pada otak. Hal ini menjadikan lada penting dalam mencegah penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

4. Mengontrol Gula Darah

Manfaat lada putih maupun hitam bisa membantu mengatur kadar gula darah. Kandungan piperin mendukung kerja insulin sehingga mencegah lonjakan gula darah berlebih, baik pada orang sehat maupun penderita diabetes.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Lada hitam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan penyerapan nutrisi bermanfaat lainnya, seperti kurkumin dari kunyit. Hal ini menjadikannya penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

6. Berpotensi Melawan Kanker

Piperin dalam lada hitam menunjukkan efek dalam menghambat pertumbuhan sel kanker pada uji laboratorium. Meski masih butuh penelitian lebih lanjut, khasiat lada ini menjanjikan sebagai pelengkap pola makan sehat untuk pencegahan kanker.

7. Membantu Pencernaan

Manfaat lada hitam untuk pria dan wanita juga terlihat dari perannya dalam pencernaan. Lada merangsang produksi asam lambung sehingga makanan lebih mudah dicerna, sekaligus mencegah kembung dan gangguan usus.

8. Menunjang Kesehatan Rahim

Beberapa kalangan percaya bahwa manfaat lada hitam untuk rahim dapat membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga kesehatan organ reproduksi wanita. Lada juga bisa mendukung keseimbangan hormon bila dikonsumsi dalam jumlah wajar.

9. Membantu Mengurangi Nafsu Makan

Konsumsi minuman berbasis lada hitam dalam penelitian kecil terbukti dapat menekan rasa lapar. Hal ini bisa bermanfaat bagi Anda yang sedang menjaga berat badan atau menjalani program diet sehat.

10. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Lada juga mendukung sistem imun dengan meningkatkan kinerja sel darah putih. Efek ini membantu tubuh melawan infeksi bakteri maupun virus sehingga lebih kuat menghadapi penyakit.

Potensi Efek Samping

Meskipun menyimpan banyak manfaat, konsumsi lada juga bisa menimbulkan efek yang kurang nyaman bila berlebihan. Kandungan piperin dalam lada dapat memicu iritasi pada saluran pernapasan sehingga menyebabkan bersin atau rasa perih di hidung.

Bahkan, jika terkena mata, lada bisa menimbulkan rasa panas, kemerahan, hingga perih. Selain itu, pada sebagian orang yang sensitif, efek samping lada juga dapat berupa reaksi alergi seperti gatal, munculnya ruam, atau rasa tidak nyaman pada perut.

Bagi penderita gangguan pencernaan, penting untuk berhati-hati karena lada dapat meningkatkan produksi asam lambung. Hal ini membuat sebagian orang merasakan perih di ulu hati atau gejala maag setelah mengonsumsinya dalam jumlah berlebih.

Jadi, meski kaya manfaat, sebaiknya lada digunakan dalam takaran wajar agar aman bagi tubuh dan tetap memberikan khasiat terbaiknya.

Jika Anda memliki efek samping setelah mengonsumsi lada, segera kunjungi Ciputra Hospital. Dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda.

Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.

Telah Direview oleh dr. Nilam Sari, S.Tr, Gz

Source: