Ditulis oleh Tim Konten Medis
Banyak orang bertanya-tanya, bolehkah ibu hamil makan mie instan? Makan mie instan saat hamil boleh saja asalkan tidak berlebihan. Pasalnya, mie instan mengandung rendah nutrisi dan tinggi pengawet serta MSG. Jika ingin mengonsumsi mie, bumil sebaiknya menambahkan sayuran untuk menambah nilai gizi.
Hindari konsumsi mie instan pada malam hari, tidak lebih dari pukul 8 malam.
Mie instan adalah salah satu jenis makanan praktis yang populer dikonsumsi di seluruh dunia. Makanan ini cenderung tidak mahal dan mudah untuk disiapkan.
Mie instan biasanya dijual dalam berbagai bentuk kemasan dan banyak dikonsumsi oleh anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua. Rasa yang bermacam-macam membuat setiap orang yang mengonsumsinya tidak bosan. Namun, bolehkah ibu hamil makan mie instan? Yuk, simak selengkapnya penjelasan berikut!
Kandungan Nutrisi Mie Instan
Bahan khas dalam mie instan adalah tepung, garam, dan minyak sawit. Penyedap dalam mie instan umumnya mengandung garam, bumbu, serta monosodium glutamat (MSG).
Setiap satu bungkus mie instan terdiri dari satu blok mie kering serta bumbu penyedapnya. Secara umum, kandungan nutrisi dalam satu kemasan mie instan terdiri dari:
- 188 kalori
- 27 gram karbohidrat
- 7 gram total lemak
- 3 gram lemak jenuh
- 4 gram protein
- 0,9 gram serat
- 861 mg natrium
- 1160 mg sodium
- 43% tiamin dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI)
- 12% folat dari RDI
- 11% mangan dari RDI
- 10% zat besi dari RDI
- 9% niacin dari RDI
- 7% riboflavin dari RDI
Sebagian besar jenis mie instan cenderung rendah kalori, serat, dan protein, dengan jumlah lemak, karbohidrat, natrium, serta mikronutrien pilihan yang lebih banyak. Meskipun ada banyak variasi mie instan, sebagian besar jenis mie instan memiliki nutrisi yang cenderung sama.
Baca Juga: Amankah Ibu Hamil Makan Nasi Goreng? Cek Faktanya
Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Mie Instan?
Ibu hamil boleh makan mie instan. Namun, sebaiknya tidak mengonsumsi mie terlalu sering dan berlebihan. Meskipun murah dan enak, makanan yang sudah melewati proses pengolahan di pabrik (processed food), seperti mie instan, ternyata tinggi akan kalori, gula, dan lemak. Sebaliknya, makanan olahan ini justru rendah akan nutrisi penting lain.
Mengingat bahwa selama masa kehamilan, ibu hamil membutuhkan lebih banyak nutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin, serta untuk mencapai berat lahir yang optimal, maka pola makan dengan asupan nutrisi yang seimbang tentu sangat penting.
Karena kandungan nutrisi mie instan tergolong rendah, maka ada baiknya jika ibu hamil dapat membatasi konsumsi makanan ini selama masa kehamilan dan lebih berfokus pada sayuran, buah-buahan, makanan yang tinggi protein dan lemak sehat, atau karbohidrat yang kaya akan serat, seperti biji-bijian atau kacang-kacangan.
Efek Samping Makan Mie Instan bagi Kesehatan Ibu Hamil
Seperti yang telah disebutkan di atas, pola makan yang diterapkan oleh ibu hamil akan berdampak secara langsung pada pertumbuhan dan perkembangan janin. Oleh karena itulah, pemahaman yang lebih baik terkait efek samping makanan olahan, seperti mie instan, sebaiknya dimiliki sebelum mengonsumsinya.
Berikut adalah efek samping mie instan yang perlu bumil waspadai:
1. Tidak Baik untuk Kesehatan Jantung
Mie instan memiliki kadar sodium yang tinggi. Hal ini dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker perut, penyakit jantung, dan stroke. Selain itu, pada beberapa situasi di mana seseorang peka terhadap sodium, konsumsi sodium yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah, yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung dan ginjal secara negatif.
2. Tinggi Zat Pengawet yang Berbahaya untuk Kesehatan
Di samping itu, mie instan juga mengandung zat pengawet dan perasa. Meskipun dianggap aman jika dikonsumsi dalam kadar yang kecil, zat pengawet ini dapat menyebabkan kerusakan saraf, meningkatkan risiko terjadinya limfoma, menyebabkan pembesaran hati, dan gangguan penglihatan jika dikonsumsi dalam kadar yang besar.
Sementara itu, zat perasa atau MSG yang terkandung di dalam sebungkus mie instan dapat menyebabkan timbulnya berbagai gejala, seperti sakit kepala, mual, tekanan darah tinggi, otot tegang, dan kemerahan pada kulit.
3. Memicu Obesitas pada Ibu Hamil
Mie instan juga dapat meningkatkan kemungkinan kenaikan berat badan. Memang penting untuk menambah berat badan selama kehamilan, tetapi kenaikan berat badan yang berlebihan bisa meningkatkan risiko terjadinya komplikasi selama persalinan atau obesitas pada anak.
4. Meningkatkan Risiko Diabetes Gestasional Saat Hamil
Di samping itu, mengonsumsi mie instan secara terus-menerus selama masa kehamilan juga dapat meningkatkan risiko diabetes gestasional yang lebih tinggi, gangguan hipertensi dalam kehamilan, seperti preeklamsia, kelahiran prematur, serta meningkatkan risiko terjadinya sindrom metabolik, yaitu sekelompok gangguan yang terdiri dari penumpukan lemak perut, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, dan kadar trigliserida yang tinggi.
Oleh karena itulah, ada baiknya untuk ibu hamil membatasi asupan mie instan dan jangan mengonsumsinya sebagai makanan pengganti sehari-hari.
Baca Juga: Bolehkah Ibu Hamil Makan Kikil? Cek Efek Samping dan Manfaatnya
Cara Aman dan Sehat Mengonsumsi Mie Instan Saat Hamil
Banyak makanan yang dinilai memiliki cita rasa yang lezat justru dapat menimbulkan efek samping yang buruk terhadap kesehatan apabila dikonsumsi melebihi ambang batas normal. Salah satunya adalah mie instan.
Berikut ini adalah beberapa tips mengolah mie instan agar lebih sehat dan aman bagi ibu hamil:
- Memilih mie instan yang terbuat dari whole grain atau biji-bijian utuh, sehingga dapat meningkatkan asupan serat
- Memilih mie instan yang memiliki kadar sodium yang rendah
- Menambah sayuran segar, seperti wortel, brokoli, bawang, atau jamur, pada mie instan untuk memperbanyak asupan nutrisi
- Menambah topping yang kaya akan protein, seperti telur, ayam, ikan, atau tofu, pada mie instan
- Tidak menggunakan bumbu instan yang ada di kemasan mie dan menggantinya dengan kaldu buatan sendiri yang terbuat dari campuran kaldu ayam rendah sodium dan bumbu atau rempah segar
Demi sang buah hati di dalam kandungan, menahan godaan untuk tidak mengonsumsi mie instan selama masa kehamilan tentunya bukanlah hal yang sulit, bukan? Meski begitu, jika Anda memang tidak kuat menahan godaan sepiring mie instan yang lezat, Anda bisa mengikuti tips memasak mie instan secara aman dan sehat di atas.
Untuk lebih jelasnya, konsultasikan lebih lanjut dengan dokter terkait makanan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi dan dihindari saat sedang hamil.
Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU).
Yuk, jaga dan cek kondisi kesehatan Anda sekeluarga bersama Ciputra Hospital!
Telah direview oleh dr. Surya S Pratama
Source:
- National Institute of Health (National Library of Medicine). Maternal Consumption of Ultra-Processed Foods-Rich Diet and Perinatal Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis. September 2024.
