Kamis, 05 Juni 2025 / Published in Artikel Kesehatan

10 Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan dan Kandungan Gizi

Manfaat kerang hijau dapat mengurangi asma, mendukung kesehatan usus, dan mengatasi radang sendi. Namun, makanan ini memiliki risiko bahaya dan efek samping yang perlu Anda waspadai sehingga tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan.

Kerang hijau dapat mengurangi gejala asma.

Kerang hijau (Perna viridis) adalah jenis makanan laut yang umum ditemukan di perairan Indonesia dan digemari karena rasanya yang lezat serta harganya yang terjangkau. Di balik cangkangnya yang keras, kerang ini mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Daftar Isi

Kandungan Gizi Kerang Hijau

Kerang kaya akan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Dalam satu porsi kerang kukus atau seberat 3 ons, kandungan gizi kerang hijau terdiri dari 146 kalori, 20 gram protein, dan 4 gram lemak.

Tidak hanya itu, kerang juga mengandung vitamin dan mineral, seperti zat besi, kalsium, seng, vitamin C, A, dan B12.

Manfaat Kerang Hijau

Berikut ini adalah manfaat makan kerang hijau yang perlu Anda ketahui:

1. Mengurangi Gejala Asma

Salah satu khasiat kerang hijau yaitu dapat mengurangi gejala asma. Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi 400 miligram ekstrak kerang hijau memiliki perubahan signifikan pada peradangan saluran napas dan gejala asma pada penderita daripada plasebo.

Ekstrak kerang hijau terbukti membantu mengurangi peradangan saluran napas serta gejala asma, seperti mengi dan sesak napas, berkat sifat antiinflamasinya. Meskipun bermanfaat, sebaiknya Anda tidak makan kerang secara berlebihan.

2. Mendukung Kesehatan Saluran Cerna

Manfaat kerang hijau untuk pria dan wanita bisa mendukung kesehatan usus secara menyeluruh. Manfaat ini bisa Anda peroleh berkat kandungan vitamin dan mineral di dalamnya.

Kandungan mikronutrien dalam kerang hijau mampu menunjang pertumbuhan mikroba baik dalam usus serta meredam peradangan yang dapat mengganggu sistem pencernaan. Kombinasi mineral seperti seng dan selenium membantu melindungi mukosa usus dari stres oksidatif.

3. Meredaskan Radang Sendi (Artritis)

Protein kerang hijau dan kandungan lainnya berperan penting dalam mengurangi gejala radang sendi. Terdapat studi yang melaporkan bahwa pemberian ekstrak kerang hijau bisa dapat mengatasi gejala pada penderita osteoartritis dan radang sendi reumatoid daripada suplemen glukosamin dan kondroitin.

Radang sendi berisiko tinggi pada orang lanjut usia, mengalami cedera dan obesitas. Jika mengabaikan kondisi ini, radang sendi bisa menyulitkan Anda untuk melakukan aktivitas sehari-hari dan bahkan terasa tidak nyaman saat duduk atau berjalan.

4. Membantu Mengontrol Gula Darah Penderita Diabetes

Minyak kerang hijau, kaya omega-3, berperan dalam mengurangi resistensi insulin dan peradangan yang sering terjadi pada penderita diabetes tipe 2. Selain itu, konsumsi kerang yang tinggi protein dan rendah karbohidrat cocok untuk pengaturan gula darah.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan seng, selenium, dan vitamin B12 dalam kerang hijau sangat penting untuk memperkuat respons imun tubuh. Konsumsi secara rutin, terutama saat musim flu, dapat membantu meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi.

Namun, manfaat ini bisa Anda dapatkan apabila menyertainya dengan pola hidup sehat lainnya. Misalnya, rutin berolahraha dan mengonsumsi makanan gizi seimbang.

6. Menunjang Fungsi Otak dan Saraf

Kandungan DHA dan vitamin B12 dalam kerang hijau penting untuk pembentukan mielin pada sistem saraf dan mendukung fungsi otak. Konsumsi makanan laut seperti kerang hijau selama kehamilan juga diyakini berkontribusi pada perkembangan otak janin yang optimal.

Riset membuktikan bahwa kandungan DHA secara signifikan dapat menunda penurunan kognitif terkait usia. Sementara vitamin B12 dalam kerang sangat penting untuk kesehatan otak dan saraf.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat kerang untuk kesehatan berikutnya adalah melindungi kesehatan jantung. Omega-3 dalam kerang hijau berfungsi menurunkan kadar trigliserida, menjaga ritme jantung tetap stabil, dan mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah. Namun, penderita hipertensi perlu membatasi konsumsi karena kandungan natrium yang cukup tinggi.

Namun, kerang hijau tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan pada penderita penyakit hipertensi. Sebab, jenis makanan ini mengandung kadar natrium yang cukup tinggi.

8. Mencegah Anemia

Kerang merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Dalam 100 gram kerang matang mengandung lebih dari 100 persen jumlah zat besi harian. Zat besi yang tinggi dalam kerang hijau membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, yang sangat penting dalam pencegahan dan pengobatan anemia, khususnya pada wanita dan lansia.

9. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Kerang hijau mengandung asam lemak tak jenuh dan senyawa bioaktif yang membantu menjaga elastisitas pembuluh darah serta meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Ini penting untuk vitalitas dan fungsi otot.

10. Membantu Penanganan ADHD

ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) adalah gangguan umum pada anak-anak yang menyebabkan mereka kesulitan dalam memperhatikan dan melakukan aktivitas sehari-hari. Sampai saat ini, para ahli belum mengetahui penyebab pasti ADHD tetapi faktor genetik bisa memengaruhi kondisi tersebut.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian suplemen ekstrak kerang hijau pada anak dengan ADHD dapat meningkatkan fokus, konsentrasi, dan kemampuan belajar. Meski menjanjikan, riset lanjutan masih dibutuhkan untuk memastikan efektivitas jangka panjangnya.

Risiko Bahaya dan Efek Samping Kerang Hijau

Umumnya, kerang hijau aman-aman saja Anda konsumsi. Namun, jenis kerang ini sebaiknya tidak Anda makan apabila memiliki reaksi alergi.

Orang dengan reaksi alergi kerang dapat menimbulkan efek samping gangguan pencernaan, seperti diare, mual, dan perut kembung. Selain itu, kerang hijau juga dikhawatirkan terkontaminasi oleh merkuri atau logam berat yang berbahaya bagi kesehatan.

Meskipun aman bagi kebanyakan orang, jenis kerang ini tidak disarankan oleh pasien yang menjalani pengobatan pengencer darah. Sebab, hal ini bisa menyebabkan darah terlalu encer dan memperburuk gejala kondisi medis tertentu.

Jika Anda mengalami efek samping akibat makan kerang hijau, seperti gangguan pencernaan yang tidak kunjung sembuh dalam waktu lama, segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan perawatan segera mungkin. Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan.

Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital. Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat.

Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.

Telah direview oleh dr. Sherly

Source: