Rabu, 27 April 2022 / Published in Artikel Kesehatan

Pantangan Makanan untuk Penderita Diabetes

Mengetahui pantangan makanan untuk penderita diabetes adalah hal yang penting. Hal tersebut untuk mencegah kondisinya semakin parah dan agar kadar gula dalam darah tidak naik. Simak apa saja makanan pantangan bagi diabetes dibawah ini.

Buah segar baik untuk dikonsumsi, tetapi olahan buah seperti buah kaleng pantang bagi penderita diabetes.

Daftar Isi

Pantangan Makanan untuk Penderita Diabetes Mellitus

Diabetes adalah penyakit yang disebabkan oleh kadar gula dalam darah tinggi. Menjaga pola makan adalah salah satu langkah pencegahan yang dapat dilakukan bagi penderita diabetes. Berikut ini adalah beberapa makanan pantangan bagi diabetes mellitus.

1. Nasi Putih

Nasi putih adalah pantangan makanan yang paling umum bagi penderita diabetes. Sebab, nasi putih mengandung glukosa yang dapat memicu gula darah naik dengan cepat. Oleh karena itu, umumnya dokter akan menyarankan penderita diabetes untuk sedikit mengonsumsi nasi putih atau menggantinya dengan nasi merah dan sumber karbohidrat lainnya. Meski menjadi pantangan, bukan berarti penderita diabetes tidak boleh sama sekali mengonsumsi nasi putih. Anda masih bisa mengonsumsinya, tetapi dengan jumlah porsi yang lebih sedikit dan tidak boleh terlalu sering.

2. Berbagai Olahan Tepung

Bagi penderita diabetes, banyak olahan dari bahan tepung yang harus dihindari. Hal ini dikarenakan tepung mengandung glukosa dan karbohidrat yang cukup tinggi. Tingginya kadar glukosa dan karbohidrat ini dapat memicu gula darah naik dengan cepat. Oleh karena itu, bagi penderita diabetes, sebisa mungkin untuk menghindari olahan dari tepung. Misalnya, produk mie atau roti tawar.

3. Makanan yang Mengandung Lemak Trans

Pantangan selanjutnya untuk penderita diabetes adalah lemak trans. Lemak trans banyak ditemukan dalam margarin, selai kacang, creamers, dan makanan yang diawetkan. Meski lemak trans tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah. Lemak trans dianggap dapat meningkatkan peradangan, resistensi insulin dan sindrom metabolik yang menjadi penyebab diabetes.

4. Buah Kering

Buah adalah sumber vitamin dan mineral yang bagus bagi kesehatan tubuh. Namun, jika buah dikeringkan, maka proses pengering akan mengakibatkan hilangnya air di dalam buah. Hal tersebut membuat kandungan gulanya menjadi lebih tinggi dibandingkan buah segar. Oleh karena itu, jika Anda menderita diabetes sebaiknya hindari buah kering dan pilihlah buah-buahan yang rendah gula agar gula dalam darah dapat terkontrol dengan baik.

5. Sereal Dalam Kemasan

Mengonsumsi sereal adalah salah satu hal yang tidak disarankan dokter jika Anda menderita diabetes. Terlepas dari gizi yang ditawarkan, sebagian besar sereal mengandung lebih banyak karbohidrat. Selain itu, sereal juga sedikit mengandung protein dan nutrisi yang membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.

Snack yang mengandung kalori tinggi dapat meningkatkan gula darah tinggi.

6. Snack Ringan Dalam Kemasan

Beberapa snack ringan bukanlah pilihan camilan yang baik. Sebab, beberapa snack mengandung kalori tinggi. Selain itu, snack juga mengandung gula dan tepung terigu, dan tinggi pengawet. Bahan-bahan yang terkandung di dalam snack dapat menghambat kinerja insulin dalam tubuh dan dapat meningkatkan gula darah tinggi.

7. Kentang Goreng

Kentang goreng juga merupakan salah satu makanan yang harus dihindari penderita diabetes. Sebab, kentang goreng mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kentang goreng yang berlebihan dapat memicu penyakit jantung atau kanker. Mengganti kentang dengan ubi jalar adalah pilihan terbaik bagi Anda jika menderita diabetes.

8. Madu, Sirup Agave, dan Sirup Maple

Bagi beberapa penderita diabetes, gula pasir adalah pantangan yang harus dihindari. Akibatnya, mereka sering mengganti gula pasir dengan gula alami lainnya seperti madu, sirup agave, dan sirup maple karena dianggap lebih aman. Padahal, ketiga hal tersebut adalah hal yang sama, yaitu sama-sama memiliki kandungan gula yang tinggi. Oleh karena itu, lebih baik menghindari dan mengurangi pemanis makanan daripada mengganti gula pasir dengan madu, sirup grave, atau sirup maple.

9. Olahan Buah

Buah segar sangat baik untuk dikonsumsi. Namun, jika sudah diolah. Beberapa hasil olahan buah tersebut sangat tidak cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Olahan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes antara lain buah kalengan, selai rasa buah, saus buah, minuman rasa buah hingga jus buah. Sebab, beberapa olahan tersebut dianggap mengandung gula yang tinggi, sehingga tidak baik untuk mereka yang menderita diabetes.

10. Produk Susu

Meski susu banyak mengandung nutrisi baik bagi tubuh. Bagi penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi susu. Sebab, susu banyak mengandung lemak yang dapat memicu penyakit diabetes. Oleh karena itu, jika ingin mengonsumsi produk susu. Ada baiknya memilih produk susu yang rendah lemak seperti susu skim, yogurt rendah lemak, keju rendah lemak, atau krim rendah lemak.

Setelah kita mengetahui apa saja makanan pantangan bagi diabetes. Langkah berikutnya adalah menjaga dan menghindari agar Anda tidak mengonsumsinya. Mulailah mengganti makanan Anda dengan makanan yang sehat dan baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Sekian ulasan tentang pantangan makanan untuk penderita diabetes. Semoga bermanfaat.

Telah direview oleh dr. Febriani Kezia Haryanto

Source:

Diperbarui pada 2 Februari 2024