Minggu, 11 Januari 2026 / Published in Artikel Kesehatan

6 Manfaat Lengkuas, Kandungan Gizi, dan Efek Samping

Manfaat lengkuas antara lain kaya antioksidan, meredakan nyeri dan perdangan, mendukung kesehatan otak, meningkatkan kualitas sperma, serta melawan infeksi bakteri dan bakteri. Selain itu jika Anda konsumsi secara berlebihan, potensi efek samping yang ada antara lain gangguan pencernaan seperti mulas, mual, diare, atau perut kembung.

Lengkuas bukan hanya sekedar bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Tanaman herbal ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di Asia Tenggara, terutama karena kandungan senyawa aktifnya yang dipercaya mampu membantu meredakan berbagai keluhan kesehatan.

Lengkuas memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, hingga antimikroba yang baik bagi tubuh. Dengan kandungan gizinya yang cukup lengkap, tak heran jika lengkuas mulai banyak digunakan sebagai bahan alami untuk menunjang kesehatan kulit, pencernaan, hingga kesuburan.

Daftar Isi

Kandungan Gizi Lengkuas

Lengkuas masih satu keluarga dengan jahe, yaitu Zingiberaceae, dan tumbuh dalam bentuk rimpang di bawah tanah. Meski tidak selalu digunakan dalam masakan Barat, lengkuas cukup populer sebagai bumbu dapur pada hidangan Asia, terutama masakan Thailand dan Tiongkok.

Dalam takaran sekitar 100 gram lengkuas segar, kandungan gizinya meliputi:

Energi: ±71 kalori
Karbohidrat: ±15 gram
Protein: ±1 gram
Lemak: ±1 gram
Serat: ±2 gram
Vitamin C: ±5,4 mg (sekitar 9% kebutuhan harian)

Lengkuas mengandung kalori yang relatif rendah sehingga cocok digunakan sebagai bumbu tanpa khawatir menambah asupan energi berlebihan. Kandungan karbohidrat di dalamnya berperan sebagai sumber energi, meski jumlahnya tidak terlalu besar karena lengkuas umumnya dikonsumsi dalam porsi kecil.

Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan

Lengkuas, atau Thai ginger, adalah rimpang dari keluarga Zingiberaceae yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Asia Tenggara. Selain sebagai bumbu dapur, lengkuas mengandung antioksidan, flavonoid, dan minyak atsiri yang memberikan beragam khasiat bagi tubuh.

Kandungan lengkuas ini menjadikannya bahan alami yang bermanfaat bagi kesehatan pria, wanita, hingga sistem pencernaan. Berikut ini berbagai manfaat lengkuas untuk kesehatan:

1. Kaya Antioksidan

Lengkuas mengandung senyawa antioksidan tinggi seperti quercetin, gallic acid, dan galangin. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh dan menjadi pemicu penyakit kronis seperti kanker, Alzheimer, dan penyakit jantung.

Kandungan polifenol dalam lengkuas juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan kadar gula darah. Ini menjadikan manfaat lengkuas untuk kesehatan sangat potensial dalam pencegahan penyakit degeneratif.

2. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Lengkuas mengandung senyawa antiinflamasi seperti HMP yang dapat menekan produksi TNF alpha, yaitu protein pemicu peradangan. Efek ini membantu mengurangi gejala penyakit radang seperti osteoarthritis dan bahkan berpotensi membantu kasus peradangan serius seperti radang paru akut.

Ini menjelaskan cara penggunaan lengkuas yang umum dalam pengobatan tradisional untuk nyeri sendi dan otot.

3. Mendukung Kesehatan Otak

Ekstrak lengkuas seperti EnXtra mampu meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan respons kognitif. Lengkuas juga dapat merangsang produksi dopamin, neurotransmitter penting dalam fungsi otak.

Ini memberi potensi manfaat lengkuas untuk wanita dan pria dalam menjaga fungsi kognitif serta mengurangi risiko penurunan daya ingat seiring usia.

4. Meningkatkan Kualitas Sperma dan Kesuburan Pria

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak lengkuas dapat meningkatkan jumlah dan pergerakan sperma pada pria. Bahkan dalam kombinasi dengan ekstrak buah delima, peningkatannya bisa mencapai tiga kali lipat.

Hal ini menunjukkan manfaat lengkuas untuk pria yang signifikan, khususnya dalam mengatasi gangguan kesuburan dan libido.

5. Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur

Minyak atsiri dalam lengkuas memiliki efek antibakteri dan antijamur yang kuat, mampu melawan bakteri penyebab keracunan makanan seperti E. coli dan Salmonella. Lengkuas juga berpotensi menangkal infeksi Helicobacter pylori, bakteri yang memicu tukak lambung sehingga ada manfaat lengkuas untuk asam lambung dan sistem pencernaan secara umum.

6. Olahan Lengkuas untuk Kesehatan

Untuk mendapatkan khasiatnya, cara mengolah lengkuas untuk Kesehatan bisa dalam berbagai bentuk, mulai dari rebusan, kapsul ekstrak, bubuk, hingga sebagai campuran dalam makanan sehari-hari. Salah satu cara yang paling umum dan mudah adalah dengan merebus irisan lengkuas segar dan meminum airnya secara rutin.

Manfaat rebusan air lengkuas dapat membantu meredakan peradangan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga kesehatan pencernaan. Meski alami, penggunaan lengkuas untuk tujuan kesehatan tetap perlu Anda sesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing dan sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis, terutama jika sedang mengkonsumsi obat-obatan tertentu.

Potensi Efek Samping

Secara umum, lengkuas merupakan bahan yang aman Anda konsumsi dalam jumlah wajar seperti yang biasa dalam masakan sehari-hari. Namun, efek samping bisa saja terjadi jika Anda konsumsi dalam dosis tinggi atau dalam bentuk suplemen tanpa pengawasan. Beberapa efek yang ada antara lain gangguan pencernaan ringan seperti mulas, mual, diare, atau perut kembung.

Lengkuas, khususnya jenis Alpinia galanga, juga dapat meningkatkan produksi asam lambung. Karena itu, penderita gangguan lambung seperti GERD atau tukak lambung sebaiknya menghindari konsumsi berlebih, kecuali telah dokter menyarankan. Selain itu, konsumsi lengkuas dalam jumlah besar juga bisa menimbulkan risiko lain, terutama bagi mereka yang memiliki gangguan pembekuan darah atau sedang mengkonsumsi obat pengencer darah.

Lengkuas juga sebaiknya dihindari menjelang operasi karena bisa mempengaruhi fungsi pembekuan. Meskipun jarang, reaksi alergi seperti gatal atau kemerahan bisa terjadi pada individu yang sensitif terhadap rempah-rempah dari keluarga jahe.

Jika Anda memiliki efek samping setelah mengkonsumsi lengkuas, segera Kunjungi Ciputra Hospital, dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda.

Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.

Telah Direview oleh dr. Steffe Lie

Source: