Jumat, 11 Juli 2025 / Published in Artikel Kesehatan

11 Manfaat Buah Bit, Nutrisi, dan Aturan Konsumsinya

Buah bit terkenal sebagai makanan super karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Manfaat buah bit bisa menjaga tekanan darah, mengatasi anemia, mencegah kelainan janin, dan menurunkan risiko kanker. Selain itu, buah bit juga efektif untuk meningkatkan stamina dan melawan peradangan.

Buah bit memiliki warna cerah dan dianggap sebagai makanan serbaguna. Makanan ini terkenal karena rasa dan aromanya yang khas.

Meskipun rasanya getir dan tidak terlalu manis, buah bit mengandung beragam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Cara mengolahnya bisa dengan membuat jus atau smoothie.

Daftar Isi

Kandungan Gizi Buah Bit

Buah bit kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Dalam 1 porsi (100 gram), kandungannya meliputi:

Kalori sebanyak 44 kkal
Serat sebanyak 2 gram
Karbohidrat sebanyak 10 gram
Protein sebanyak 1,7 gram
Lemak sebanyak 0,2 gram
Zat besi sekitar 4 persen dari kebutuhan harian
Magnesium sekitar 6 persen dari kebutuhan harian
Mangan sekitar 14 persen dari kebutuhan harian
Tembaga sekitar 8 persen dari kebutuhan harian
Kalium sekitar 7 persen dari kebutuhan harian
Folat sekitar 20 persen dari kebutuhan harian
Vitamin B6 4 persen dari kebutuhan harian
Vitamin C 4 persen dari kebutuhan harian

Manfaat Buah Bit

Berikut ini adalah manfaat buah bit untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:

1. Menjaga Tekanan Darah

Bit memiliki kemampuan dalam mengontrol tekanan darah. Efek penurunan tekanan darah ini berasal dari kandungan nitrat di dalamnya.

Namun, efek buah bit terhadap tekanan darah hanya bersifat sementara. Jadi, Anda perlu mengonsumsinya secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal.

2. Mengatasi Anemia

Manfaat buah bit untuk anemia dapat mengatasi gejala anemia, seperti pusing, sakit kepala, dan mudah merasa lelah. Makanan ini kaya akan zat besi yang menjadi komponen utama untuk mendukung produksi sel darah merah.

Tanpa zat besi, sel darah merah tidak akan mampu menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh. Orang dengan kekurangan zat besi juga mengalami kondisi medis yang disebut anemia defisiensi besi. Oleh sebab itu, penting untuk mengonsumsi makanan tinggi zat besi, terutama buah bit.

3. Mencegah Kelainan Janin

Manfaat buah bit untuk ibu hamil yaitu dapat mencegah kelainan janin dan risiko bayi lahir prematur. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan nitrat dan nutrisi penting lainnya.

Secara umum, kelainan terjadi karena adanya masalah pada plasenta. Nitrat pada bit mampu melancarkan aliran darah sehingga mengoptimalkan fungsi plasenta.

4. Mengurangi Risiko Preeklamsia

Manfaat buah bit untuk wanita hamil berikutnya adalah mengurangi risiko gangguan preeklamsia. Gangguan ini terjadi ketika tubuh mengalami tekanan darah tinggi selama kehamilan.

Preeklamsia biasanya menyerang ibu hamil setelah memasuki usia 27 minggu atau pada trimester ketika. Selain konsumsi buah bitu, ibu hamil dapat mencegah preeklamsia dengan menghindari makanan tinggi garam, seperti daging olahan, camilan kemasan, dan junk food.

5. Sebagai Antikanker

Buah bit mengandung betasianin, yaitu pigmen pemberi warna. Kandungan ini berperan penting untuk menghambat perkembangan sel-sel kanker, terutama kanker kandung kemih.

Tidak hanya itu, bit memiliki senyawa potensial lainnya yang dapat melawan kanker dan menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Senyawa ini dapat berupa asam ferat, asam urat, dan kaempferol.

6. Meningkatkan Stamina

Manfaat buah bit untuk pria dapat meningkatkan stamina saat berolahraga. Manfaat ini bisa Anda dapatkan apabila minum jus bit secara rutin.

Penelitian membuktikan bahwa konsumsi jus bit lebih dari 5-6 hari mendukung daya tahan aerobik atau kemampuan seseorang untuk menggerakkan seluruh tubuhnya saat aktivitas fisik. Namun, sebaiknya Anda tidak mencampurkan jus bit dengan kafein karena bisa mengurangi manfaatnya.

7. Melawan Peradangan

Betalanin dalam bit memiliki efek antiradang. Hal ini berkhasiat untuk mengatasi peradangan kronis yang berkaitan dengan obesitas, penyakit jantung, dan kanker.

Terdapat studi yang melaporkan bahwa orang yang minum jus bit selama 2 minggu dapat mengurangi beberapa penanda peradangan. Bahkan, jus dan ekstrak bit telah terbukti melawan peradangan pada ginjal.

8. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Dalam satu cangkir buah bit, terdapat kandungan serat sebanyak 3,4 gram. Berkat kandungannya, bit dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan bakteri baik dalam usus.

Ini juga mencegah gangguan pencernaan umum, seperti sembelit, radang usus, dan divertikulitis. Bahkan, serat berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kronis berupa kanker usus besar.

9. Mendukung Kesehatan Otak

Riset membuktikan bahwa rutin mengonsumsi bit dan olahraga dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini bisa terjadi karena bit mengandung nitrat yang mendukung fungsi motorik dan kemampuan ingatan.

Terlebih lagi, bit mampu mengurangi risiko demensia pada orang tua. Pastikan untuk mengonsumsi makanan ini secukupnya guna memperoleh manfaatnya dengan maksimal.

10. Meningkatkan Energi Tubuh

Bit memiliki khasiat nutrisi sehingga bagus untuk diet sehat. Makanan ini mengandung rendah lemak tetapi tinggi kalori yang dapat menyeimbangkan asupan energi.

Meningkatkan asupan makanan rendah kalori, seperti buah bit juga berkaitan dengan penurunan berat badan. Selain rendah kalori, makanan ini juga memiliki protein dan serat dalam jumlah sedang.

11. Mengatasi Jerawat dan Komedo

Jus bit sangat berkhasiat bagi orang dengan kulit berminyak dan rentan berjerawat. Minum jus bit dengan campuran wortel atau timun juga bermanfaat untuk kesehatan kulit karena mengandung tinggi antioksidan.

Selain mengonsumsinya, Anda bisa mengoleskan jus bit secara langsung pada kulit berjerawat. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air bersih.

Manfaat buah bit untuk wajah ini mampu mengeringkan jerawat tanpa meninggalkan bekasnya.

Adakah Risiko Efek Sampingnya?

Tentu ada bahaya dan risiko efek samping dari buah bit. Penderita batu ginjal sebaiknya tidak makan buah bit secara berlebihan karena buah ini mengandung tinggi oksalat.

Kadar oksalat yang tinggi bisa memperburuk gejala yang muncul dan memiliki reaksi terhadap obat-obatan medis tertentu. Oksalat juga menyebabkan penyakit asam urat jika makan terlalu banyak.

Selain itu, konsumsi buat bit dapat mengubah warna urin dan feses menjadi merah atau merah muda. Efek samping ini tidak berbahaya dan tidak perlu Anda khawatirkan.

Cara Konsumsi Buah Bit dan Aturannya

Dosis buah bit untuk meningkatkan performa atletik bisa mengonsumsi sebanyak 70 hingga 140 militer jus buah. Sementara dosis untuk nyeri otot akibat olahraga dapat minum jus bit sekitar 125 atau 250 mililiter per porsi.

Anda boleh-boleh saja minum jus buah bit setiap hari asalkan tidak berlebihan. Selain mengolahnya menjadi minuman sehat berupa jus atau smoothie, cara makan buah bit bisa dengan cara-cara sebagai berikut:

Memanggang: Masukkan buah bit ke dalam oven hingga 400 Fahrenheit. Pastikan untuk membungkusnya dengan aluminium foil, letakkan di atas loyang, dan panggang selama 50-60 menit.
Mengasinkan buah bit: Bit yang sudah dipanggang bisa Anda asinkan dengan mencampurkan cuka, air, jus jeruk, dan garam. Masukkan ke dalam wadah dan dinginkan selama 24-48 jam.
Sup bit: Anda bisa mencampurkan bit panggang, kaldu, dan berbagai sayuran lainnya untuk membuat sup. Tambahkan garam dan lada untuk menambah cita rasa masakan.
Salad: Parut buah bit atau mengirisnya, lalu campurkan bersama dengan menu salad.

Itulah pembahasan mengenai manfaat buah bit. Jika memiliki masalah kesehatan tertentu dan ingin mengonsumsi bit, konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan anjuran makan yang tepat.

Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital. Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat.

Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.

Telah direview oleh Dr. Sony Prabowo

Source: