Ditulis oleh Tim Konten Medis
Manfaat buah belimbing sangan beragam, mulai dari kaya antioksidan, sumber serat yang baik, membantu mengurangi risiko kanker, mencegah peradangan kronis, mendukung sistem kekebalan tubuh, mengatur gula darah dan meyehatkan usus. Bagi penderita gangguan ginjal, tidak disarankan untuk mengonsumsi buah belimbing karena memiliki kandungan senyawa tertentu yang dapat menyebabkan keracunan.
Buah belimbing adalah makanan sehat yang dikenal dengan bentuknya menyerupai bintang dan rasanya yang segar. Kandungan gizinya meliputi vitamin dan mineral, serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Selain baik untuk kesehatan organ dalam, belimbing juga sering dikaitkan dengan manfaat kecantikan alami. bahkan, manfaat belimbing untuk wajah bisa membantu menjaga kulit tetap cerah, segar, dan sehat.
Kandungan Gizi Buah Belimbing
Buah belimbing adalah buah tropis yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat penting bagi kesehatan tubuh. Dengan bentuk khas menyerupai bintang, belimbing tidak hanya segar untuk Anda nikmati tetapi juga rendah kalori sehingga cocok menjadi camilan sehat sehari-hari.
Kandungan buah belimbing membantu menunjang kesehatan, mulai dari menjaga daya tahan tubuh hingga mendukung produksi energi. Selain itu, belimbing mengandung vitamin C yang mampu memenuhi hingga 50% kebutuhan harian, berperan sebagai antioksidan, mendukung produksi kolagen, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Mineral tembaga di dalamnya penting untuk pembentukan energi dan sel darah merah, sementara vitamin B5 membantu mengubah makanan menjadi energi sekaligus mendukung sintesis protein dan asam lemak. Berikut nutrisi dalam satu buah belimbing besar (124 gram):
- Kalori: 38,4
- Lemak: 0,4 gram (0,5% AKG)
- Natrium: 2,48 mg (0,1% AKG)
- Karbohidrat: 8,3 gram (3% AKG)
- Serat: 3,5 gram (12% AKG)
- Protein: 1,3 gram (2,6% AKG)
Baca Juga: 7 Manfaat Mengkudu untuk Kesehatan, Obat Penyakit Kronis?
Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan
Khasiat buah belimbing tidak hanya mendukung kesehatan jantung dan pencernaan, tetapi juga membantu menjaga kekebalan tubuh serta melindungi sel dari kerusakan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda bisa merasakan beragam fungsi belimbing untuk kesehatan, termasuk manfaat buah belimbing untuk ibu hamil. Berikut manfaat buah belimbing untuk kesehatan:
1. Kaya Antioksidan dan Sifat Antiinflamasi
Belimbing mengandung flavonoid, beta karoten, gallic acid, hingga vitamin C yang berperan sebagai antioksidan sekaligus antiinflamasi. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Manfaat buah belimbing ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung, gangguan saraf, hingga penuaan dini. Antioksidan yang tinggi juga menjaga tubuh tetap kuat melawan stres oksidatif.
2. Sumber Serat yang Baik untuk Pencernaan
Satu buah belimbing besar mengandung lebih dari 3 gram serat, jumlah yang cukup untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar sekaligus memberi rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, serat berperan memberi nutrisi bagi bakteri baik dalam usus. khasiatnya ini mendukung keseimbangan mikrobiota usus sehingga tubuh lebih sehat dan kuat menyerap nutrisi.
3. Membantu Mengurangi Risiko Kanker
Belimbing kaya vitamin C, sekitar 50% dari kebutuhan harian hanya dalam satu buah besar. Vitamin ini melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan mengurangi dampak zat karsinogen.
Fungsi belimbing dalam mencegah kerusakan sel juga berarti mendukung sistem imun. Dengan begitu, risiko kanker bisa ditekan sekaligus menjaga kesehatan jangka panjang.
4. Mencegah Peradangan Kronis
Selain vitamin C, belimbing mengandung tanin, proantosianidin, serta flavonoid yang berfungsi melawan peradangan kronis. Peradangan ini sering menjadi pemicu penyakit tidak menular seperti diabetes dan jantung.
Manfaat buah belimbing ini menjadikannya pilihan buah alami untuk menjaga tubuh tetap sehat. Konsumsi rutin membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan berlebih akibat inflamasi.
5. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C pada belimbing berperan penting dalam pembentukan sel darah putih. Sel ini bertugas melawan infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh.
Satu buah belimbing sedang mampu memenuhi sepertiga kebutuhan harian vitamin C. Khasiat buah belimbing ini menjadikannya sumber alami untuk mendukung sistem imun agar tubuh tetap sehat.
6. Mengatur Gula Darah dan Menyehatkan Usus
Kandungan serat dalam belimbing membantu memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini sangat baik untuk penderita diabetes maupun yang ingin menjaga berat badan.
Selain itu, serat berperan sebagai prebiotik yang memberi makanan bagi bakteri baik di usus. Dengan begitu, belimbing untuk darah tinggi maupun masalah metabolik bisa menjadi solusi alami sekaligus menjaga kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Kaya Nutrisi, 12 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan
Risiko Efek Samping
Walaupun buah belimbing kaya nutrisi, tidak semua orang aman mengonsumsinya. Pada penderita gangguan ginjal, buah ini bisa menimbulkan risiko serius karena kandungan senyawa tertentu di dalamnya.
Penyakit yang tidak boleh makan buah belimbing adalah penyakit ginjal, sebab tubuh tidak mampu membuang racun yang terkandung di dalamnya. Bahaya makan buah belimbing juga dapat muncul akibat interaksi dengan beberapa jenis obat-obatan yang umum digunakan. Gejala keracunan akibat konsumsi belimbing bagi penderita penyakit ginjal:
Obat-obatan yang dapat berinteraksi dengan buah belimbing:
- Bosutinib
- Panobinostat
- Venetoclax
Cara Konsumsi Belimbing
Belimbing bisa Anda nikmati dengan berbagai cara, baik makan secara langsung maupun Anda olah menjadi hidangan yang lebih variatif. Dengan rasa segar dan tekstur renyahnya, buah ini mudah Anda padukan dengan aneka masakan hingga minuman. Berikut cara sederhana menyiapkan dan mengonsumsi belimbing:
- Pastikan sudah matang, berwarna kuning dengan sedikit hijau
- Cuci bersih dengan air mengalir
- Potong ujungnya
- Iris tipis sesuai selera
- Buang bijinya dan siap Anda santap
Cara menikmati belimbing:
- Memakannya langsung sebagai buah segar
- Mencampurkannya ke dalam salad atau hidangan segar lainnya
- Menjadikan hiasan pada makanan
- Mengolahnya menjadi pai atau puding
- Menambahkannya dalam masakan khas Asia atau India seperti kari dan semur
- Dipadukan dengan hidangan seafood
- Membuatnya menjadi selai, jelly, atau chutney
- Menjadikannya jus segar.
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Kesemek dan Kandungan Gizinya
Jika Anda atau keluarga Anda mengalami efek samping setelah mengkonsumsi buah belimbing, segera kunjungi Ciputra Hospital. Dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda.
Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.
Telah Direview oleh dr. Nilam Sari, S.Tr, Gz
Source:
- health. 3 Health Benefits of Star Fruit. Januari 2026.
- Healthline. Star Fruit 101 – Is It Good For You. Januari 2026.
- Verywell health. Star Fruit: Benefits of Pulp and Skin. Januari 2026.
