Ditulis oleh Tim Konten Medis
Manfaat daun salam dapat mengobati penyakit asam urat dan sakit perut. Jenis daun ini sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, seperti nasi liwet. Daun salam memiliki aroma dan cita rasa yang khas serta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Daun salam dapat meningkatkan imunitas.
Salam (Syzygium polyanthum) adalah jenis pohon penghasil daun rempah yang berperan penting sebagai penyedap masakan, minyak atsiri, dan obat tradisional. Daun salam biasanya ditambahkan ke dalam masakan untuk menambah rasa dan tidak dikonsumsi dalam keadaan utuh.
Daun ini tersedia dalam bentuk kering atau segar. Selain untuk memasak, daun salam juga bermanfaat sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Kandungan Gizi Daun Salam
Daun salam mengandung sumber vitamin dan mineral serta antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Dalam satu sendok makan daun salam, kandungannya meliputi:
- Kalori sebanyak 5,5 kkal
- Protein sebanyak 0,1 gram
- Lemak sebanyak 0,1 gram
- Karbohidrat sebanyak 13, gram
Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan
Berikut ini adalah manfaat daun salam untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Daun salam kaya akan vitamin A, B6, dan C yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh. Selain sebagai bumbu dapur, cobalah untuk membuat air rebusan daun salam agar mendapatkan manfaatnya secara optimal.
Sistem imun yang sehat dapat melindungi tubuh agar tidak mudah sakit dan mempercepat proses pemulihan saat cedera. Hal ini juga bisa mengurangi gejala gangguan sistem kekebalan tubuh, seperti mudah merasa lelah, kulit gatal, dan keringat malam.
Baca Juga: Ketahui 11 Manfaat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan
2. Meredakan Nyeri Perut
Nyeri perut dapat menimbulkan rasa tidak nyaman yang terjadi di antara dada dan pangkal paha. Kondisi ini memiliki intensitas rasa nyeri yang bervariasi dan memengaruhi area perut, seperti lambung, usus buntu, dan hati.
Teh daun salam mampu meredakan nyeri perut yang terjadi akibat gangguan pencernaan. Anda bisa mengonsumsinya secara rutin agar mencegah sakit perut di kemudian hari.
3. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Saat mengalami diabetes tipe 2, tubuh tidak mampu menggunakan insulin dengan baik. Tanpa pengobatan yang tepat, kondisi ini bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan, seperti gangguan jantung, penyakit ginjal, dan stroke.
Penelitian membuktikan bahwa minum kapsul atau teh daun salam mampu menurunkan kadar gula darah. Selain daun salam, penderita diabetes dapat mengelola gejalanya dengan mengonsumsi makanan bergizi, seperti alpukat, ayam, dan brokoli.
4. Menurunkan Kadar Asam Urat
Manfaat rebusan daun salam adalah untuk menurunkan kadar asam urat. Daun ini memiliki kandungan flavonoid sehingga mampu mengurangi nyeri sendi yang terjadi pada penderita.
Berbagai riset juga membuktikan bahwa daun salam kaya akan tanin dan minyak atsiri yang mampu mengatasi asam urat dalam darah. Cara merebus daun salam yang baik adalah dengan menambahkan 20 lembar daun dan 500 mililiter air.
Kemudian, rebus hingga mendidih. Anda bisa mencampurkan air rebusan daun salam dengan bahan-bahan alami lainnya, seperti kayu manis dan teh hijau.
5. Memperbanyak Produksi Urine
Khasiat rebusan daun salam selanjutnya yaitu memperbanyak produksi urine. Daun ini memiliki sifat diuretik atau peluruh kencing yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Diuretik mampu mengurangi penumpukan cairan dalam tubuh dan membantu ginjal dalam membuang garam serta air melalui urine. Ini juga mengurangi jumlah cairan yang mengalir melalui vena dan arteri.
Baca Juga: Kaya Nutrisi, 8 Manfaat Daun Melinjo dan Efek Sampingnya
6. Mengurangi Stres dan Kecemasan
Stres dan cemas ditandai dengan gejala yang hampir sama, termasuk sulit tidur, gangguan pencernaan, dan ketegangan otot. Kondisi ini bisa mengganggu aktivitas sehari-hari dan berdampak buruk pada kesehatan tubuh apabila tidak mengelola gejalanya dengan baik.
Daun salam dapat membantu Anda merasa tenang dan mengurangi risiko terjadinya depresi. Anda bisa memperoleh manfaatnya dari kandungan linalool dalam daun salam.
7. Mengatasi Peradangan
Daun salam memiliki khasiat sebagai antiradang. Daun ini juga mengandung senyawa aktif berupa eugenol dan asam kafeat yang menghambat produksi sitokin tertentu.
Berkat kandungannya, konsumsi daun salam secara teratur dapat mengurangi peradangan bagi orang yang mengidap radang sendi, asam urat, dan penyakit lainnya. Tidak hanya itu, daun salam juga meredakan rasa nyeri dan pembengkakan, terutama pada persendian dan otot.
8. Mengatasi Masalah Pertumbuhan Rambut
Salah satu obat alami untuk mengatasi masalah rambut rontok adalah daun salam. Daun ini mengandung tinggi antioksidan yang berperan penting untuk menjaga pertumbuhan rambut secara menyeluruh.
Gunakan air rebusan daun salam sebagai kondisioner untuk meningkatkan kesehatan rambut. Selain itu, minyak dari bubuk daun salam juga bermanfaat dalam menyeimbangkan pH dan mendukung pertumbuhan rambut yang lebih baik.
9. Memiliki Sifat Anti Kanker
Manfaat daun salam dapat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Penelitian membuktikan bahwa minyak aromatik daun salam mampu menghambat pembentukan sel-sel kanker hati.
Daun salam termasuk tambahan yang lezat dan bergizi untuk berbagai hidangan. Sebagai contoh, Anda bisa menambahkannya ke sup dan semur sebanyak 2-3 lembar daun salam saat proses mendidih.
10. Mengatasi Hipertensi selama Kehamilan
Tekanan darah tinggi (hipertensi) biasanya terjadi setelah usia kehamilan mencapai 20 minggu. Kondisi ini ditandai dengan pembengkakan, edema, dan sakit kepala.
Rebusan daun salam dapat mengobati penyakit hipertensi selama kehamilan. Hal ini bisa membantu dalam mencegah komplikasi serius berupa kejang, stroke, dan gagal ginjal sementara.
11. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol adalah zat penyusun membran sel untuk membantu tubuh dalam memproduksi empedu, hormon, dan vitamin D. Namun, jika kadarnya terlalu tinggi dalam darah, hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Penelitian membuktikan bahwa terdapat perubahan kadar kolesterol saat mengonsumsi air rebusan daun salam selama 5 hari. Hal ini bisa terjadi berkat kandungan senyawa alkaloid pada daun salam yang menghambat aktivitas enzim lipase pankreas dan sekresi lemak melalui feses.
Baca Juga: Catat, 5 Manfaat Daun Kelor untuk Vitalitas Pria
Aturan Konsumsi Daun Salam
Anda perlu memahami aturan minum rebusan daun salam agar mendapatkan manfaatnya dengan maksimal. Minuman ini sebaiknya dikonsumsi setiap pagi hari saat bangun tidur atau malam hari menjelang waktu tidur.
Air rebusan daun salam boleh-boleh diminum setiap hari untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko infeksi penyakit. Namun, Anda tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan karena bisa memicu efek samping yang terjadi.
Efek samping daun salam meliputi gangguan pencernaan, radang kulit, sesak napas, dan muncul reaksi alergi. Jika mengalami kondisi ini, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter apabila keluhannya tidak kunjung sembuh dalam waktu lama.
Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital.
Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.
Telah direview oleh dr. Sony Prabowo, MARS
Source:
- Healthshots. 9 Bay Leaf Benefits to Prove Why It’s More than Just an Aromatic Herb!. Februari 2025.
- Journal of Innovation Research and Knowledge. Efektivitas Pemberian Rebusan Daun Salam dan Pisang Kepok terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Ibu Hamil di TPMB I Kabupaten Garut Tahun 2024. Februari 2025.
- Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan. Asuhan Keperawatan Keluarga Dengan Tahap Perkembangan Usia Lanjut Keluarga BPK A Khususnya Ibu Y Dengan Hiperkolesterolemia Terhadap Air Rebusan Daun Salam Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Di Kampung Bayur Pintu 1000 Tangerang. Februari 2025.
- Jurnal IPTEKS Terapan. Pengaruh Pemberian Air Rebusan Daun Salam (Syzygium Polyanthum) terhadap Penurunan Kadar Asam Urat. Februari 2025.
