Ditulis oleh Tim Konten Medis
Makanan yang mengandung kolagen bisa Anda dapatkan dari kaldu tulang, ikan, ayam, daging sapi, telur, buah citrus, berries, sayuran hijau, kacang-kacangan, bawang putih, dan tomat. Mengonsumsinya bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit, mengurangi kerutan, memperkuat sendi, serta mendukung kesehatan tulang dan jantung.
Kolagen adalah protein penting yang menjaga kekuatan, elastisitas, dan struktur jaringan tubuh. Dalam kesehatan dan kecantikan, kolagen berperan untuk memperbaiki serta melindungi kulit agar tetap sehat dan tampak awet muda.
Dalam dunia medis, kolagen sering digunakan sebagai injeksi dermal untuk mengurangi kerutan sekaligus mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, kolagen juga bermanfaat dalam perawatan gigi serta rekonstruksi jaringan pembuluh darah dan saraf agar fungsi tubuh tetap optimal.
Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi
Kolagen adalah protein penting yang menjaga elastisitas kulit, kesehatan sendi, kekuatan tulang, dan kecantikan wajah. Tubuh sebenarnya bisa memproduksi kolagen sendiri, tetapi seiring bertambahnya usia, produksinya menurun.
Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang banyak mengandung kolagen bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan tubuh secara menyeluruh. Berikut adalah daftar makanan tinggi kolagen dan sumber nutrisi yang mendukung pembentukannya.
1. Bone Broth
Bone broth atau kaldu tulang termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi. Proses merebus tulang dan jaringan ikat hewan dalam waktu lama membuat kolagen terurai menjadi gelatin yang lebih mudah diserap tubuh.
Selain kolagen, kaldu tulang juga kaya mineral penting seperti kalsium dan magnesium. Menjadikannya sebagai bagian dari makanan dan minuman yang mengandung kolagen dapat membantu memperkuat sendi dan tulang.
Baca Juga: Jenis Vitamin yang Bagus untuk Kulit
2. Ikan dan Seafood
Ikan dan makanan laut merupakan makanan yang banyak mengandung kolagen, terutama pada bagian kulit, sisik, dan tulangnya. Kolagen dari ikan disebut lebih mudah diserap tubuh sehingga baik untuk elastisitas kulit.
Jika ingin meningkatkan wajah, pilih ikan dengan kulit atau konsumsi seafood seperti udang dan tiram. Kandungan proteinnya juga membantu perbaikan jaringan tubuh.
3. Daging Ayam
Ayam adalah salah satu makanan tinggi kolagen karena bagian tulang rawannya banyak mengandung protein ini. Potongan ayam dengan kulit atau bagian kaki biasanya lebih kaya kolagen dibanding daging dada.
Mengonsumsi ayam dapat membantu menjaga kesehatan sendi dan memperkuat jaringan ikat. Ini bisa menjadi pilihan tepat untuk cara meningkatkan kolagen di wajah sekaligus tubuh.
4. Daging Sapi
Daging sapi juga termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi, terutama pada bagian yang memiliki jaringan ikat tebal seperti iga atau buntut. Kolagen sapi banyak mengandung tipe I dan III yang baik untuk kulit dan tulang.
Selain membantu mencegah ciri-ciri kekurangan kolagen, konsumsi daging sapi juga memberi tambahan protein penting bagi tubuh. Pastikan mengolahnya dengan cara sehat agar manfaatnya maksimal.
5. Putih Telur
Meski tidak mengandung jaringan ikat, putih telur memiliki prolin yang merupakan asam amino penting dalam pembentukan kolagen. Itulah sebabnya telur termasuk makanan yang mengandung kolagen buat menjaga elastisitas kulit.
Selain itu, putih telur menjadi makanan yang mengandung kolagen buat kecantikan wajah. Konsumsinya bisa dengan cara direbus atau ditambahkan dalam menu harian.
6. Buah Citrus
Jeruk, lemon, dan limau adalah buah yang banyak mengandung kolagen secara tidak langsung karena kaya vitamin C. Nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan pro-kolagen di dalam tubuh.
Menambahkan buah citrus ke menu harian bisa membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Ini juga salah satu cara meningkatkan kolagen di wajah secara alami.
Baca Juga: Manfaat Vitamin E untuk Wajah, Catat Cara Pakainya!
7. Berries
Strawberry, blueberry, dan blackberry juga termasuk buah yang banyak mengandung kolagen pendukung karena tinggi vitamin C. Kandungan antioksidannya membantu melindungi kulit dari kerusakan.
Mengonsumsi berries secara rutin dapat mencegah ciri-ciri kekurangan kolagen pada kulit. Buah ini juga enak dijadikan jus atau campuran salad sehat.
8. Sayuran Hijau
Sayuran yang banyak mengandung kolagen pendukung adalah bayam, kale, dan sawi. Kandungan klorofilnya berperan dalam membantu proses produksi kolagen.
Selain itu, sayuran hijau juga kaya vitamin dan mineral penting. Mengonsumsinya setiap hari dapat mendukung elastisitas kulit dan memperkuat jaringan tubuh.
9. Kacang-kacangan
Kacang merah, kacang hitam, dan lentil termasuk makanan dengan tinggi kolagen pendukung karena mengandung lisin. Asam amino ini berfungsi untuk membantu tubuh membentuk kolagen.
Kacang-kacangan juga kaya protein dan mineral seperti tembaga. Kombinasi ini membuatnya penting untuk menjaga kesehatan kulit dan sendi.
10. Bawang Putih
Bawang putih adalah makanan yang mengandung kolagen buat tubuh karena kaya sulfur. Mineral ini membantu tubuh memproduksi sekaligus menjaga kolagen agar tidak cepat rusak.
Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa alami yang baik untuk kesehatan kulit. Menambahkannya ke dalam masakan bisa jadi cara sederhana meningkatkan kolagen alami untuk wajah.
11. Tomat
Tomat dikenal sebagai sayuran yang banyak mengandung kolagen pendukung karena tinggi vitamin C. Satu buah tomat saja bisa membantu proses pembentukan kolagen di tubuh.
Selain itu, tomat juga mengandung likopen, antioksidan kuat yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Dengan begitu, tomat bisa menjadi makanan dan minuman yang mengandung kolagen alami untuk kesehatan kulit.
Manfaat Kolagen
Dengan mencukupi asupan makanan dengan tinggi kolagen maupun suplemen, kita bisa menjaga elastisitas kulit, mendukung kesehatan sendi, serta memperkuat jaringan tubuh. Berikut beberapa manfaat utama kolagen yang penting untuk Anda ketahui.
- Membantu Membentuk Massa Otot. Kolagen mengandung asam amino yang berperan dalam memberikan energi bagi otot. Hal ini dapat membantu meningkatkan kekuatan tubuh dan mendukung pembentukan massa otot.
- Menjaga Kesehatan Jantung. Kolagen berfungsi memberikan struktur pada pembuluh darah agar tetap kuat. Dengan begitu, aliran darah menjadi lancar dan risiko gangguan jantung bisa berkurang.
- Meningkatkan Kesehatan dan Kecantikan Wajah. Kolagen berperan penting menjaga elastisitas dan kelembapan kulit. Asupan kolagen yang cukup dapat membantu mengurangi kerutan dan membuat wajah tampak lebih segar.
- Mengurangi Nyeri Sendi. Kolagen melindungi tulang rawan yang menjadi bantalan pada persendian. Dengan kadar kolagen yang cukup, sendi terasa lebih nyaman dan fleksibel.
- Mendukung Kekuatan Tulang. Kolagen adalah komponen utama yang menjaga tulang tetap padat dan kuat. Kekurangan kolagen dapat membuat tulang lebih rapuh dan berisiko osteoporosis.
Baca Juga: Mengenal 8 Manfaat Madu untuk Kulit Wajah
Yuk segera kunjungi Ciputra Hospital, dan dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda. Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.
Telah Direview oleh dr. Sony Prabowo, MARS
Source
- Healthline. 13 Foods That Help Your Body Produce Collagen. Januari 2026
- Verywell health. 12 Foods Taht Will Naturally Boost Your Collagen Levels. Januari 2026
- Health. 12 Foods High in Collagen To Support Your Skin and Joints. Januari 2026
