Kamis, 29 Januari 2026 / Published in Artikel Kesehatan

Cara Menyimpan MPASI yang Benar agar Tahan Lama

Cara menyimpan MPASI dengan dapat Anda lakukan dengan memasukan ke dalam ice cube tray, frezeer bag, silicone freezer tray, dan wadah kaca kedap udara. MPASI tidak boleh Anda biarkan di suhu ruang lebih dari 2 jam karena dapat terkontaminasi bakteri dan makanan akan cepat basi.

Memberikan MPASI buatan sendiri tentu lebih segar dan sehat untuk si kecil, tetapi orang tua juga perlu memahami cara menyimpan MPASI dengan benar. Penyimpanan yang tepat akan membantu menjaga kualitas gizi dan rasa makanan tetap terjaga.

Selain itu, cara menyimpan MPASI untuk sore hari perlu Anda perhatikan agar makanan bayi tetap higienis. Dengan langkah sederhana, Anda bisa memastikan si kecil mendapat asupan yang aman setiap kali makan.

Daftar Isi

Cara Menyimpan MPASI Bayi

Memberikan MPASI buatan sendiri tentu lebih segar dan menyehatkan untuk si kecil. Namun, penting juga bagi orang tua untuk tahu cara menyimpan MPASI agar tetap aman Ana konsumsi, baik untuk kebutuhan harian maupun jika ingin menyiapkannya lebih awal.

Dengan memahami cara menyimpan MPASI bisa menjaga kualitas makanan bayi tetap terjaga. Berikut cara menyimpan MPASI bayi:

Ice Cube Tray. Setelah MPASI selesai Anda buat, tuangkan ke dalam cetakan es yang bersih, tutup dengan plastik, lalu bekukan. Setiap cetakan biasanya berisi porsi 1 ons, sehingga memudahkan untuk mengambil sesuai kebutuhan dan bisa Anda kombinasikan dengan rasa lain.
Freezer Bag. MPASI yang sudah beku bisa Anda pisahkan ke dalam plastik khusus freezer yang diberi label tanggal. Selain lebih hemat ruang, cara ini membantu menjaga makanan tetap awet tanpa cepat terkena freezer burn.
Silicone Freezer Tray. Untuk porsi yang lebih besar, wadah silikon ini sangat cocok Anda gunakan. Teksturnya yang lentur juga memudahkan saat mengambil makanan beku tanpa merusak bentuknya.
Wadah Kaca Kedap Udara. Pilihan wadah kaca bisa menjadi solusi praktis karena aman digunakan di freezer, microwave, maupun dishwasher. Penyimpanan dalam wadah kaca juga lebih tahan lama dan menjaga rasa MPASI tetap segar.

Jika ada sisa MPASI, simpan dalam wadah tertutup rapat di kulkas dan habiskan maksimal dalam dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa membekukannya terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah atau plastik khusus agar tetap higienis.

Berapa Lama MPASI Bisa Disimpan?

Menyimpan makanan bayi memang perlu perhatian ekstra, karena daya tahannya berbeda dengan makanan orang dewasa. Secara umum, MPASI yang Anda biarkan di suhu ruang hanya bisa bertahan sekitar 2 jam.

Jika lebih dari itu, kualitas dan keamanannya bisa menurun. Sementara bila Anda simpam di kulkas atau freezer, daya tahannya bisa lebih lama tergantung jenis makanan. Berikut panduan praktis yang bisa Anda ikuti:

MPASI instan sayur dan buah (puree pabrikan). Bisa Anda simpan di kulkas selama 48–72 jam dan di freezer hingga 6–8 bulan.
MPASI instan dari daging, ayam, atau ikan (Setelah Anda masak). Tahan di kulkas selama 24 jam, sedangkan di freezer bisa awet 1–2 bulan.
MPASI buatan sendiri (homemade). Umumnya hanya bertahan di kulkas sekitar 24–48 jam, dan bila Anda bekukan dapat bertahan 1–2 bulan.
MPASI di suhu ruang. Tidak boleh Anda biarkan lebih dari 2 jam, karena rentan terkontaminasi bakteri dan membuat makanan cepat basi.

Cara Menghangatkan MPASI

Sebelum Anda berikan ke bayi, MPASI beku sebaiknya Anda cairkan terlebih dahulu dengan cara yang aman. Cara paling baik adalah meletakkannya di dalam kulkas atau menggunakan mode defrost pada microwave, bukan Anda biarkan di suhu ruangan.

Setelah Anda cairkan, MPASI harus segera bayi konsumsi dalam waktu 24 jam agar tetap aman dan bernutrisi. Saat memanaskan kembali makanan bayi, pastikan MPASI benar-benar panas merata hingga mengepul sebelum Anda dinginkan dan sajikan.

Jika menggunakan microwave, aduk terlebih dahulu agar tidak ada bagian yang terlalu panas dan selalu cek suhunya sebelum Anda berikan. Ingat, cara menghangatkan MPASI hanya boleh Anda lakukan satu kali untuk makanan yang sudah Anda masak agar tetap aman bagi si kecil.

Tips Menyimpan Makanan Bayi

Menjaga kebersihan dan keamanan makanan bayi sangat penting agar si kecil tetap sehat dan terhindar dari masalah pencernaan. Berikut beberapa tips cara menyimpan mpasi tanpa kulkas yang bisa Anda terapkan di rumah:

Cuci tangan sebelum menyiapkan makanan. Pastikan tangan Anda dan si kecil selalu bersih dengan mencuci menggunakan sabun dan air mengalir sebelum menyiapkan atau menyentuh makanan.
Bersihkan buah dan sayur dengan benar. Bilas bahan makanan di bawah air mengalir, dan gunakan sikat khusus untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
Pisahkan bahan mentah dan matang. Gunakan talenan, pisau, dan wadah berbeda untuk sayuran serta untuk daging, ikan, atau telur agar tidak terjadi kontaminasi.
Hindari mencampur makanan matang dengan yang mentah. Jangan pernah menaruh makanan matang di piring atau wadah yang sebelumnya Anda pakai untuk bahan mentah.
Masak hingga benar-benar matang. Pastikan makanan bayi Anda masak dengan suhu yang cukup, misalnya daging minimal 160°F, ayam 165°F, dan ikan 145°F.
Gunakan wadah tertutup. Simpan MPASI di wadah khusus bayi yang tertutup rapat untuk menjaga kesegaran.
Panaskan kembali dengan benar. Jika menyimpan MPASI untuk sore hari, pastikan ketika memanaskannya kembali benar-benar panas merata, bukan sekadar hangat. Sup dan bubur sebaiknya dipanaskan hingga mendidih sebentar.
Disinfeksi area dapur bila ada yang sakit di rumah. Jika ada anggota keluarga yang kurang sehat, bersihkan permukaan dapur dengan cairan pembersih berbasis klorin, biarkan lima menit, lalu bilas lagi dengan sabun dan air panas.

Yuk segera kunjungi Ciputra Hospital. Dapatkan kemudahan untuk konsultasi dan membuat janji dengan dokter pilihan Anda. Cek informasi lengkap mengenai layanan Ciputra Hospital, mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU), hanya di situs resmi atau kunjungi langsung fasilitas terdekat sekarang juga.

Telah Direview oleh dr. Sony Prabowo, MARS

Source: